Курица с рисом в горшочке, рецепты с фото

Я очень люблю готовить в горшочках. Еда в них получается полезной, мягкой и диетической. Сегодня хочу познакомить вас с хорошим обедом, который я приготовила, как вы уже догадались, в горшочках.

Горшочки очень экономят время, в этом я уже убеждалась не раз. Подготовительный процесс занимает немного времени, а все остальное время еда готовится уже без моего вмешательства.

К плюсам горшочков могу добавить еще то, что в них почти ничего не пригорает, не нужно мешать и следить за температурой. Единственное, не забыть, что горшочки нужно из духовки вынуть.

Возвращаясь к сегодняшнему блюду замечу, что накормила я все свое семейство 4-мя горшочками, значит и продукты будут рассчитаны на 4 большие порции.

Для приготовления курицы с рисом нам понадобятся следующие ингредиенты:

курица — 1 четвертинка
рис — 1,5 стакана
лук — 3-4 шт.
морковь — 1-2 шт.
сливочное масло — 50 г
соль, специи
зелень
чеснок
растительное масло для жарки

Время приготовления — 1 час.

Сложность — легко.

Лук и морковь нарежем. Отправим их на сковороду, обжарим на растительном масле, добавим соль, специи.

Курицу помоем, очистим от шкуры, нарежем порционными кусочками.

Отправим курицу к овощам на сковороду, обжарим на большом огне.

Когда курица с луком и морковью обжарится, добавим рис. Рис, конечно, предварительно промоем. Потушим рис с курицей минут 15 до полуготовности.

Когда жидкость выпарится, перекладываем рис в горшочки.

В каждый горшочек кладем зелень, дольки чеснока и кусочек сливочного масла. Доливаем еще немного водички, буквально 3-4 столовых ложечки в каждый горшочек. Отправляем в духовку на 30 минут.