Когда у тебя маленький ребенок, постоянно не хватает времени: то на готовку, то на уборку, то на себя. На чтение, вязание, пересадку цветов мне зачастую приходится использовать ночные и утренние часы, быстро пролетающие выходные и… больничные.
Сегодня я как раз сижу дома – сын заболел. Не торопясь, в промежутках между лечебными процедурами, занялась домашними делами. Так увлеклась пикировкой рассады и посевом цветов, что когда очнулась, поняла: скоро муж придет с работы, а у меня еще ужин не готов.
Так и появилось это стремительное блюдо – курица, тушеная с картошкой и лисичками. Правда, курица моя была предназначена для другого блюда, не такого уж простого и быстрого, которое теперь мне придется сделать как-нибудь потом.
Ингредиенты
Сложность: легко.
Время приготовления: 1 час, из которого активные действия занимают 15 минут.
Приготовление
Курицу помыла и разрезала на куски. Если знаешь, как правильно разделывать курицу, это дело занимает буквально три минуты. Спинку оставила на суп.
![]()
![]()
Почистила картошку.
![]()
Достала из морозилки грибы. Их я еще в конце лета заморозила, предварительно пожарив.
![]()
Почистила морковь и лук, все измельчила: морковь в крупную терку, лук порезала ножом некрупно.
![]()
![]()
Так как времени на разморозку грибов у меня не было, разделила их на кусочки прямо в замороженном виде.
Все подготовленные ингредиенты уложила в кастрюлю слоями. Картошку порезала на две части.
![]()
Положила соль, залила водой и поставила тушиться под крышкой. Воды сначала кажется маловато, но доливать не нужно.
![]()
Через 20 минут добавила сметану и оставила тушиться еще на 20 минут.
![]()
Вкусный и быстрый ужин готов.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я как раз сижу дома – сын заболел. Не торопясь, в промежутках между лечебными процедурами, занялась домашними делами. Так увлеклась пикировкой рассады и посевом цветов, что когда очнулась, поняла: скоро муж придет с работы, а у меня еще ужин не готов.
Так и появилось это стремительное блюдо – курица, тушеная с картошкой и лисичками. Правда, курица моя была предназначена для другого блюда, не такого уж простого и быстрого, которое теперь мне придется сделать как-нибудь потом.
Ингредиенты
- 1 курица
- 8-10 картофелин
- 150 г жареных замороженных лисичек
- 2 луковицы
- 1-2 шт. моркови
- 0,5 ст. сметаны
- 1-2 ст. воды
- соль и специи по вкусу
Сложность: легко.
Время приготовления: 1 час, из которого активные действия занимают 15 минут.
Приготовление
Курицу помыла и разрезала на куски. Если знаешь, как правильно разделывать курицу, это дело занимает буквально три минуты. Спинку оставила на суп.
Почистила картошку.
Достала из морозилки грибы. Их я еще в конце лета заморозила, предварительно пожарив.
Почистила морковь и лук, все измельчила: морковь в крупную терку, лук порезала ножом некрупно.
Так как времени на разморозку грибов у меня не было, разделила их на кусочки прямо в замороженном виде.
Все подготовленные ингредиенты уложила в кастрюлю слоями. Картошку порезала на две части.
Положила соль, залила водой и поставила тушиться под крышкой. Воды сначала кажется маловато, но доливать не нужно.
Через 20 минут добавила сметану и оставила тушиться еще на 20 минут.
Вкусный и быстрый ужин готов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать