Сегодня мы приготовим незамысловатое, но безумно вкусное азиатское блюдо, использовав технику стир-фрай, при которой продукты быстро обжариваются на сильном огне. В идеале для этого рецепта нужен вок, но если его нет, сойдёт и любая другая сковородка.
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте арахисовое масло в воке или большой сковороде. Добавьте небольшую часть измельчённого чеснока, имбирь, зелёный лук и соль. Жарьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте курицу и перемешайте, после чего жарьте около 3 минут. Положите оставшийся чеснок и перемешайте. Добавьте лук, капусту, болгарский перец, горошек, 120 мл бульона и накройте крышкой.
2. В небольшой миске смешайте оставшийся бульон, соевый соус, сахар и кукурузный крахмал. Добавьте эту смесь в вок и перемешивайте, пока соус не загустеет. Подавайте сразу же.
Источник: allrecipes.com
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. арахисового масла
- 6 зубчиков чеснока - измельчить
- 1 ч. л. тёртого свежего имбиря
- 1 пучок зелёного лука - нарезать
- 1 ч. л. соли
- 450 г куриного филе - нарезать соломкой
- 2 луковицы - нарезать тонкими полукольцами
- 150 г капусты - нашинковать
- 1 красный болгарский перец - нарезать соломкой
- 150 г зелёного горошка
- 240 мл куриного бульона
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
1. Нагрейте арахисовое масло в воке или большой сковороде. Добавьте небольшую часть измельчённого чеснока, имбирь, зелёный лук и соль. Жарьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте курицу и перемешайте, после чего жарьте около 3 минут. Положите оставшийся чеснок и перемешайте. Добавьте лук, капусту, болгарский перец, горошек, 120 мл бульона и накройте крышкой.
2. В небольшой миске смешайте оставшийся бульон, соевый соус, сахар и кукурузный крахмал. Добавьте эту смесь в вок и перемешивайте, пока соус не загустеет. Подавайте сразу же.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать