Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт



Вкусное и далеко не самое трудоемкое блюдо.


Ингредиенты:
 
 
Приготовление
 
Апельсин помыть, разрезать на 2 половины. Одну порезать тонкими кружочками, вторую — отложить.

Смазать формочку растительным маслом, выложить 1 слой апельсинов.
 
Курицу помыть, натереть солью, смазать растительным маслом.

Затем положить курицу в формочку, сверху апельсинов.
 
Запечь в духовке. На это уйдет 50-60 минут.
 
Из отложенной половины апельсина выдавить сок.
 
Соединить его со специями (я брала куркуму и кориандр) и  1 ст. л. раст. масла.
 
Смазать этой смесью курицу.
 
Поставить в духовку на минут 10-15, до образования красивой, коричневой корочки.
 
Украшение
 
При подаче на стол каждый кусочек курицы выложить на отдельную тарелку, украсить дольками апельсина и зеленью.
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Zoia sl Ответить
2012-01-05 20:38:57
Zoia sl
Я благодаря вам тоже многое хочу попробовать!))
Fidgi Ответить
2011-06-25 07:29:40
Fidgi
Делала вчера курочку по вашему рецепту, очень понравилось. Хотя в следующий раз буду дольше запекать, никак не привыкну к духовке, боялась, что сгорит. Зато как апельсиновым соком пропиталась… ммм… и правда такое сочетание курицы и апельсинов очень удачное.
Спасибо еще раз!
2012-01-04 19:43:04
Надежда Андрияхина
Отвечала на Ваш вопрос про курицу и увидела в похожих этот рецепт. Мне так нравится любое мясо с фруктами. Я пробовала как-то давно апельсины вовнутрь курицы класть, не понравилось, с яблоками вкуснее, а вот сверху — это идея! Отсюда запах чувствую)))))
Обязательно попробую. 
Amely Smile Ответить
2011-06-23 14:14:41
Amely Smile
Сам себя не похвалишь…

Значит нужно самой кушать и приговаривать: «мммм, какая курочка, какая вкуснятинка, какая я умница и волшебница!»

Пусть хотя бы головой кивает — и то приятно ;)
Ирина Петухова Ответить
2011-06-26 20:11:18
Ирина Петухова
А муж тоже с аппетитом, просто с другим настроением :))))

Вообще, если не ругается, но и не хвалит — значит, все в порядке, просто он молчаливый. А вот если не хвалит, но ругается — дело плохо.

Комментировать