Недавно подруга угощала меня курицей, запеченной в пакете. Вкусно необычайно! Я заинтересовалась рецептом, как мне казалось, блюда выходного дня. Когда перезвонила подруге, чтоб узнать рецепт, оказалось, все очень просто: времени на приготовление курицы в пакете уходит совсем немного, а пока она запекается, всегда есть чем заняться.
Курица, приготовленная таким образом не сохнет, готовится в собственном соку, но в то же время получается румяной и аппетитной.
Прикупила приправу, пакеты, ну и собственно саму героиню моего топика — курицу. А больше почти ничего и не надо.
Ингредиенты
Сложность: небольшая.
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Для приготовления курицы я использовала специальные пакеты (рукав для запекания) и приправу.
Помыла курицу, разделала.
![]()
Спинку оставила на суп, остальное порезала на кусочки: каждый окорочок — пополам, грудку — на 4 части и еще два крыла.
Положила приправу и соль. Соли много не нужно — она уже, пусть и в небольшом количестве, есть в приправе. Соответственно, чем больше приправы, тем меньше потребуется соли.
![]()
Перемешала, тщательно распределяя приправу по всей курице.
![]()
Почистила и порезала лук и чеснок.
![]()
Уложила куски курицы в пакет и присыпала их луком и чесноком. Вот так им уютненько в пакете под луково-чесночной шубкой.
![]()
Пакет завязала, но продырявила в одном месте ножом, чтоб не случилось «взрыва» в духовке.
Поставила в духовку при 190 градусах на 1 час 10 минут, уложив пакет на противень.
![]()
Через положенное время достала запекшуюся курицу. Даже с дыркой, пакет вздулся.
![]()
Подождала, когда пакет опадет, достала курицу. Жидкости в пакете почти не было, курица – сочная, ароматная, подрумяненная, — готова.
![]()
Приятного аппетита!
Курица, приготовленная таким образом не сохнет, готовится в собственном соку, но в то же время получается румяной и аппетитной.
Прикупила приправу, пакеты, ну и собственно саму героиню моего топика — курицу. А больше почти ничего и не надо.
Ингредиенты
- 1 курица весом 1,5 кг, хотя вес ее в этом рецепте может быть совершенно любым
- 0,5 пакетика приправы для курицы
- 0,5 ч. л. соли (или меньше)
- 1 луковица
- 2 дольки чеснока
Сложность: небольшая.
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Для приготовления курицы я использовала специальные пакеты (рукав для запекания) и приправу.
Помыла курицу, разделала.
Спинку оставила на суп, остальное порезала на кусочки: каждый окорочок — пополам, грудку — на 4 части и еще два крыла.
Положила приправу и соль. Соли много не нужно — она уже, пусть и в небольшом количестве, есть в приправе. Соответственно, чем больше приправы, тем меньше потребуется соли.
Перемешала, тщательно распределяя приправу по всей курице.
Почистила и порезала лук и чеснок.
Уложила куски курицы в пакет и присыпала их луком и чесноком. Вот так им уютненько в пакете под луково-чесночной шубкой.
Пакет завязала, но продырявила в одном месте ножом, чтоб не случилось «взрыва» в духовке.
Поставила в духовку при 190 градусах на 1 час 10 минут, уложив пакет на противень.
Через положенное время достала запекшуюся курицу. Даже с дыркой, пакет вздулся.
Подождала, когда пакет опадет, достала курицу. Жидкости в пакете почти не было, курица – сочная, ароматная, подрумяненная, — готова.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А фото — невероятно аппетитные!
Комментировать