Курочка в одежке, рецепты с фото

В последнее время, когда я встречаюсь с подружками, они меня просят поделиться каким-нибудь вкусненьким и бюджетным рецептом. И я не могу отказать.

Я люблю курочку, но также заметила, что люди, заходя в магазины, все чаще стали предпочитать мясу курицу. Во-первых, это значительно дешевле, а во-вторых – быстрее готовится.

Поэтому хочу предложить рецепт очень вкусной птички, которая может стать полноценным ужином или даже украсить праздничный стол. Как бы правильнее назвать это блюдо? Назовем ее так – курица в «одежке».

Рецепт прост, но филе всегда будет очень нежное, сочное.

Степень сложности: низкая

Время: 1 сутки – на маринование курицы, 50 минут на приготовление.

Какие берем продукты, чтобы приготовить это блюдо:

куриное филе — 3 грудки (примерно 600-700 г)
сельдерей — 1 шт.
морковь — 2 шт.
сметана — 100-150 г
сыр твердый — 150 г
зелень — для украшения
помидоры — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
соевый соус — 100 мл

1) Куриное филе хорошенько вымываем под проточной водой, высушиваем бумажными полотенцами. Складываем в небольшую емкость и заливаем соевым соусом. Оставить мариноваться на ночь.

2) Достаем из холодильника грудку и обжариваем на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

3) Морковь очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.