Нет, готовить квашеную капусту в этот раз мы не будет. Перед вами рецепт закуски на основе квашеной капусты, который очень популярен в Германии. Такая закуска подаётся преимущественно к мясо или курице. Это вкусно и очень просто в плане приготовления.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите квашеную капусту в миску. При желании можно её предварительно промыть под проточной водой.
2. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте 1 ст. л. сахара и подождите, пока он карамелизируется.
3. Добавьте квашеную капусту, 1 стакан яблочного или ананасового сока и 5 ягод можжевельника. Доведите кипения, после чего сделайте слабый огонь.
4. Нарежьте консервированные ананасы маленькими кубиками.
5. Тушите капусту 15 минут, после чего добавьте ананасы и оставьте тушиться ещё на 15 минут.
6. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством соуса из сковороды и вылейте смесь в сковородку к капусте. Перемешайте. Доведите всё до кипения. Когда жидкость загустеет, выключите огонь.
7. Подавайте закуску из квашеной капусты к мясу, птице или картошке.
Фото: Yulia Naumenko
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 800 г квашеной капусты
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 стакан яблочного или ананасового сока
- 5 ягод можжевельника
- 2 колечка консервированных ананасов
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
1. Поместите квашеную капусту в миску. При желании можно её предварительно промыть под проточной водой.
2. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте 1 ст. л. сахара и подождите, пока он карамелизируется.
3. Добавьте квашеную капусту, 1 стакан яблочного или ананасового сока и 5 ягод можжевельника. Доведите кипения, после чего сделайте слабый огонь.
4. Нарежьте консервированные ананасы маленькими кубиками.
5. Тушите капусту 15 минут, после чего добавьте ананасы и оставьте тушиться ещё на 15 минут.
6. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством соуса из сковороды и вылейте смесь в сковородку к капусте. Перемешайте. Доведите всё до кипения. Когда жидкость загустеет, выключите огонь.
7. Подавайте закуску из квашеной капусты к мясу, птице или картошке.
Фото: Yulia Naumenko
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать