Легчайший салатик за 5 минут отличная альтернатива мясному, рецепты с фото

Легчайший этот салат во всех отношениях. В первую очередь, из-за того, что он совершенно постный, то есть без масла. Ведь сегодня – Великий вторник, второй день СтрастнОй седмицы Великого поста. И нам, даже тем, кто не может себе позволить поститься строго, надо в чем-то себя ограничить хотя бы раз в день.

Во-вторых, это получилось у меня очень быстро. Потому что все продукты были еще с вечера подготовлены, в смысле помыты. И я только нашинковала эту полезную красоту. Ну, и не было ничего острого типа чеснока, соленого огурца и пр.

Легчайший этот салат и в том плане, что не пришлось готовить никаких заправок, как обычно мы делаем. Что вместо заправки? Читаем далее!

Итак, приготовим все, что у вас есть из овощей (компонентов 4-5) и вперед. Этот салат получится еще и веселым, ведь в нем столько разного цвета. А нам так этого сейчас не хватает. Поэтому я его еще назвала «хорошим настроением».

Кстати, я параллельно готовила салат и ленивую овсянку – замочила ее и занялась нарезкой. Получился невероятно полезный и сытный постный завтрак.

Время приготовления: ровно 5 минут

Сложность: нулевая!

Ингредиенты:

Свежий перец – 25 г
Свежий огурец – 25 г
Свежий помидор – 25 г
Кокосовые кранчи
Лепестки миндаля
Зелень
Соль
Специи

Приготовление:

Этот салатик у меня родился благодаря желтому цвету перца болгарского. Он так ярко выглядел на полке холодильника! Я помыла его еще с вечера, а утром решила нарезку сделать тонко, соломочкой.

Ему явно не хватало еще чего-то яркого. Я выбрала огурец. И тоже нарезала его так, чтобы все смотрелось красивенько, аппетитненько и елось удобно.

Помидорка красненькая, тугая, сочная – что может еще так дополнить этот красивый ансамбль! Я разрезала одну помидорку пополам и настрогала вот таким форматом.

Зелень, яркая и свежая, не могла не вписаться в этот весенний постный тандемчик. Я меленько накрошила. А был у меня лучок и укропчик.

Я собрала все ингредиенты в тарелке, добавила сюда кранчи кокосовые – так, на вкус. У вас их нет? Кокосовая стружка, кунжут — вам в помощь.

Все перемешала легонько, посолила совсем немного и специями приправила.

У меня поднялось настроение, только глядя на эту красоту. Тучи на небе раздвинулись и засияло солнышко. У меня в тарелке! Кстати, насчет заправки. Когда я посолила овощи, сок, который и так уже выделился, хорошо заменил заправку. Приятного поста! Не забудьте лепестки миндаля или другие орешки добавить.