Простая и в то же время оригинальная закуска по этому рецепту не оставит никого равнодушным за новогодним столом. Она сочетает в себе свежий огурец, сливочный сыр и копченый лосось — вместе эти ингредиенты образуют очень нежный, приятный и освежающий вкус.
Время приготовления: 40 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Отрежьте у огурцов кончики. Нарежьте огурцы на кружочки толщиной 2 см каждый. С помощью кончика тупого ножа или кофейной ложки удалите немного мякоти с одной стороны каждого кружочка, чтобы получилось углубление в 1 см. Выложите огуречные кружочки на бумажные полотенца и оставьте их в таком виде на 15 минут, чтобы вытянуть лишнюю влагу.
2. В миске взбейте сливочный сыр, нашинкованный укроп, лимонную цедру, сок и перец до однородной массы. Выложите по 1/2 ч. ложке смеси в каждую огуречную «чашечку». Дополните каждую чашечку сложенной в 2-3 раза полоской лосося и листочком укропа. Закуску можно приготовить за сутки и держать до подачи к столу в герметичном контейнере в холодильнике.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 40 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
- 1-2 длинных огурца
- 115 г размягченного сливочного сыра
- 2 ст. ложки свежего нашинкованного укропа
- 1 ч. ложка тёртой лимонной цедры
- 1/2 ч. ложки свежего лимонного сока
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца
- 115 г копченого лосося - нарезать на полоски толщиной 5 см
- 24 небольших листочка свежего укропа
Способ приготовления:
1. Отрежьте у огурцов кончики. Нарежьте огурцы на кружочки толщиной 2 см каждый. С помощью кончика тупого ножа или кофейной ложки удалите немного мякоти с одной стороны каждого кружочка, чтобы получилось углубление в 1 см. Выложите огуречные кружочки на бумажные полотенца и оставьте их в таком виде на 15 минут, чтобы вытянуть лишнюю влагу.
2. В миске взбейте сливочный сыр, нашинкованный укроп, лимонную цедру, сок и перец до однородной массы. Выложите по 1/2 ч. ложке смеси в каждую огуречную «чашечку». Дополните каждую чашечку сложенной в 2-3 раза полоской лосося и листочком укропа. Закуску можно приготовить за сутки и держать до подачи к столу в герметичном контейнере в холодильнике.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать