Рецепт ленивых голубцов настолько прост, что приготовить их сможет каждый. Ну а вкус… это те же самые классические голубцы, которые мы все знаем и любим. Однако, сегодня мы используем индюшиный (или куриный) фарш. Таким образом, наши голубцы получатся не только ленивыми, но ещё и диетическими.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 75 минут
Всего: 1 час 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте большую и глубокую сковороду на среднем огне, налейте растительное масло. Обжарьте лук на слабом огне в течение нескольких минут.
2. Увеличьте огонь до среднего, добавьте фарш, орегано и тимьян. Жарьте ещё 10 минут, периодически помешивая.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого, положите капусту, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, помидоры, рис, воду, соль, перец и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшить огонь до минимума и варите в течение 55-60 минут. Проверьте готовность риса. Если рис сыроват, тогда подлейте ещё немного кипятка и тушите ленивые голубцы 5-10 минут.
4. Подавайте ленивые голубцы в тёплом виде с зеленью и йогуртом. Приятного аппетита!
Источник: ifoodreal.com
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 75 минут
Всего: 1 час 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 1 крупный лук - нарезать
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 кг индюшиного или куриного фарша
- 1,5 кг капусты - нашинковать
- 400 г томатной пасты
- 800 г помидоров - нарезать кубиками
- 1 стакан длиннозернистого риса
- 300 мл любого бульона
- 1 ч. л. орегано
- 1 ч. л. тимьяна
- 2 ч. л. соли
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте большую и глубокую сковороду на среднем огне, налейте растительное масло. Обжарьте лук на слабом огне в течение нескольких минут.
2. Увеличьте огонь до среднего, добавьте фарш, орегано и тимьян. Жарьте ещё 10 минут, периодически помешивая.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого, положите капусту, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, помидоры, рис, воду, соль, перец и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшить огонь до минимума и варите в течение 55-60 минут. Проверьте готовность риса. Если рис сыроват, тогда подлейте ещё немного кипятка и тушите ленивые голубцы 5-10 минут.
4. Подавайте ленивые голубцы в тёплом виде с зеленью и йогуртом. Приятного аппетита!
Источник: ifoodreal.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать