Ленивые вареники с абрикосами

Если ваш малыш не хочет кушать творог, тогда вам сюда!
Мой ребенок, конечно, любит творог, но еще больше он любит всякие разные блюда из него. Сегодня я его решила побаловать ленивыми варениками с абрикосами. Приготовление занимает минимум времени, а вкуснятина мммм, пальчики оближешь…

Степень сложности: легко

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Творог: 500 г
Абрикосы: 150-200 г
Сахар: 2-3 ст.л. (по вкусу)
Манка: 2 ст.л.
Мука: 2 ст.л.
Ванильный сахар: 1 п.
Яйцо 1шт.

Абрикосы моем, вытаскиваем косточки и режем на маленькие дольки.

Смешиваем абрикосы с творогом и добавляем яйцо.

Туда же сахар и муку.

Все хорошо перемешиваем, добавляем манку и ванильный сахар.

Готовому тесту даём немного настояться.

Теперь можно начинать лепить вареники, делаем их кружочками, можно и колбасками, как угодно.

Далее бросаем в кипящую воду на 2-3 минуты. (Я пробовала так же их делать на паровой бане, так еще вкуснее, они получаются более нежными).

Готовые варенички можно подавать со сметаной или полить медем.