Ваш мужчина любит мясо, но вам все некогда и вы ограничиваетесь чем-то простым? Порадуйте его на мужской праздник! Пожарьте окорочка по этому рецепту. Мужчина запомнит этот день, потому что будет очень вкусно и, что немаловажно, очень сытно!
Я люблю этот рецепт приготовления окорочков, потому что тут особо не надо заморачиваться. Разделал их, обработал, посолил, сдобрил специями, сочинил все остальное и жарь себе.
Только внимание: лишь по квартире разнесутся ароматы, сдерживайте всех, иначе набросятся пораньше на эту вкуснятину!
Время на приготовление: минут 25
Сложность: почти все просто
Ингредиенты:
Для приготовления маринада:
Приготовление:
Окорочка после промывки под краном надо хорошо обтереть бумажным полотенцем и обрубить нижние части.
![окорочок]( "окорочок")
Конечно же, курица, прожаренная грамотно и умно будет всегда шикарна. Но ведь у нас праздник, да еще мужской, вот и давайте расстараемся. А для этого приготовим маринад из продуктов, указанных в рецептуре.
![соус]( "соус")
Далее разрежем окорочок на две части (так удобнее будет жарить) и окунем в маринад. Втирайте его в мясо хорошенечко. Пускай кусочки полежат в маринаде. Можно даже накрыть другой тарелкой курицу. Но не переборщите, лучше начать через полчаса или час.
![в маринаде]( "в маринаде")
Ставим сковородку на плиту, наливаем в нее масло и прогреваем. А пока все это происходит, давайте приготовим панировку. Я в нее, кстати, добавила еще немного специй.
![панировка]( "панировка")
Нам надо части окорочка вывалять в этих панировочных сухарях. Тогда курочка будет приятно хрустеть!
![в панировке]( "в панировке")
Если масло нагрето так, что над ним появился белый пар, пора жарить курицу. Сначала жарим на сильном огне, чтобы и появилась та сама хрустящая поверхность. Но, перевернув окорочка так два-три раза со стороны на сторону, огонь убавляем. 
![жарим]( "жарим")
Посыпаем куски мяса чесночными слайсами. Держим их так немного, пока не станут прозрачными, и выключаем эту красоту. Нашинкуем чеснок слайсами – его хорошо добавить в конце жарки. Ароматы свежего чеснока прибавят пикантности мясу. Его можно подавать и просто так – будет вкусно, все разлетится в один миг, поэтому жарьте побольше. А можно и с гарниром, так еще сытнее будет. Ну уж тут надо постараться приготовить что-нибудь особое. Ведь праздник у мужчин!
![готово]( "готово")
Я люблю этот рецепт приготовления окорочков, потому что тут особо не надо заморачиваться. Разделал их, обработал, посолил, сдобрил специями, сочинил все остальное и жарь себе.
Только внимание: лишь по квартире разнесутся ароматы, сдерживайте всех, иначе набросятся пораньше на эту вкуснятину!
Время на приготовление: минут 25
Сложность: почти все просто
Ингредиенты:
- Окорочка – 250 г
- Панировочные сухари – по ситуации
- Масло оливковое – сколько возьмут окорочка
- Чеснок – по вкусу
Для приготовления маринада:
Приготовление:
Окорочка после промывки под краном надо хорошо обтереть бумажным полотенцем и обрубить нижние части.
Конечно же, курица, прожаренная грамотно и умно будет всегда шикарна. Но ведь у нас праздник, да еще мужской, вот и давайте расстараемся. А для этого приготовим маринад из продуктов, указанных в рецептуре.
Далее разрежем окорочок на две части (так удобнее будет жарить) и окунем в маринад. Втирайте его в мясо хорошенечко. Пускай кусочки полежат в маринаде. Можно даже накрыть другой тарелкой курицу. Но не переборщите, лучше начать через полчаса или час.
Ставим сковородку на плиту, наливаем в нее масло и прогреваем. А пока все это происходит, давайте приготовим панировку. Я в нее, кстати, добавила еще немного специй.
Нам надо части окорочка вывалять в этих панировочных сухарях. Тогда курочка будет приятно хрустеть! 
Если масло нагрето так, что над ним появился белый пар, пора жарить курицу. Сначала жарим на сильном огне, чтобы и появилась та сама хрустящая поверхность. Но, перевернув окорочка так два-три раза со стороны на сторону, огонь убавляем. 
Посыпаем куски мяса чесночными слайсами. Держим их так немного, пока не станут прозрачными, и выключаем эту красоту. Нашинкуем чеснок слайсами – его хорошо добавить в конце жарки. Ароматы свежего чеснока прибавят пикантности мясу. Его можно подавать и просто так – будет вкусно, все разлетится в один миг, поэтому жарьте побольше. А можно и с гарниром, так еще сытнее будет. Ну уж тут надо постараться приготовить что-нибудь особое. Ведь праздник у мужчин!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать