Лёгкие салаты можно готовить не только весной и летом, но и зимой. Этот салат из яблок и орехов тому доказательство. Вам непременно понравится фантастическое сочетание грецких орехов, листьев салата и заправки на основе оливкового масла и бальзамического уксуса.
Салат заправляется бальзамической заправкой, но если вы хотите, просто используйте вместо бальзамика лимонный сок или другой уксус.
Время приготовления: 17 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
2. Поместите грецкие орехи на небольшой противень. Запекайте их в течение 7 минут. Грецкие орехи должны быть красивого золотисто-коричневого цвета и не темнее.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло и немного бальзамического уксуса, взбивая венчиком, пока не получится густая заправка. Попробуйте заправку и добавьте немного соли и перца по вкусу.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
4. Нарежьте листья салата полосками, мелко нарежьте сельдерей и порей.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
5. Когда вы будете готовы подавать салат, разрежьте яблоки на четвертинки, затем удалите сердцевину, нарежьте толстыми дольками и разрежьте дольки пополам.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
6. Разложите листья салата и овощи по тарелкам или соберите в большом сервировочном блюде, затем положите яблоки. Посыпьте грецкими орехами. Используя чайную ложку, сбрызните салат заправкой. Подавайте сразу после приготовления.
![]()
The Spruce Eats / Elaine Lemm
Заглавное фото: The Spruce Eats / Elaine Lemm
Источник: thespruceeats.com
Салат заправляется бальзамической заправкой, но если вы хотите, просто используйте вместо бальзамика лимонный сок или другой уксус.
Время приготовления: 17 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
- 50 г половинок грецкого ореха
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотого чёрного перца
- 1 кочан салата айберг или другого сорта салата
- 1 стебель сельдерея
- 2 небольших лука-порея
- 2 зелёных яблока
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
2. Поместите грецкие орехи на небольшой противень. Запекайте их в течение 7 минут. Грецкие орехи должны быть красивого золотисто-коричневого цвета и не темнее.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло и немного бальзамического уксуса, взбивая венчиком, пока не получится густая заправка. Попробуйте заправку и добавьте немного соли и перца по вкусу.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
4. Нарежьте листья салата полосками, мелко нарежьте сельдерей и порей.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
5. Когда вы будете готовы подавать салат, разрежьте яблоки на четвертинки, затем удалите сердцевину, нарежьте толстыми дольками и разрежьте дольки пополам.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
6. Разложите листья салата и овощи по тарелкам или соберите в большом сервировочном блюде, затем положите яблоки. Посыпьте грецкими орехами. Используя чайную ложку, сбрызните салат заправкой. Подавайте сразу после приготовления.
The Spruce Eats / Elaine Lemm
Заглавное фото: The Spruce Eats / Elaine Lemm
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать