Манником я заинтересовалась не так давно. Моя мама никогда такого блюда не готовила, и мне в голову не приходило, что так можно использовать манную крупу.
Но с появлением дочери, а вернее, с ее переходом с грудного вскармливания на «взрослый стол», мне пришлось фантазировать и искать новые идеи приготовления блюд для малышей в журналах и интернете.
С тех пор я стала готовить запеканки и манники. Так как моя дочь, к тому времени, уже уплетала фрукты, я начала добавлять их в приготавливаемые блюда.
Рецепт запеканки с клубникой я выкладывала ранее. А сегодня хочу поделиться вариантом манника с фруктами.
Время приготовления: 45-50 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить фруктовый манник, нам понадобятся:
1) 1 стакан манной крупы
2) 1 стакан сметаны
3) 1 стакан сахара
4) 2-3 сырых куриных яйца
5) 400 г фруктов (у меня были абрикосы и персики)
6) ½ чайной ложки соды
7) ванилин
8) пару столовых ложек тертого черного шоколада
9) 1 стакан муки
Манную крупу лучше смешать со сметаной заранее и оставить на некоторое время набухать (лучше всего на ночь).
![]()
Добавляем к манке со сметаной сахарный песок.
Разбиваем в миску с использованными ингредиентами куриные яйца.
![]()
Смешиваем все продукты.
Начинаем добавлять просеянную муку, ванилин и соду.
![]()
Замешиваем жидкое тесто.
В керамическую или силиконовую форму выливаем чуть больше половины массы.
Абрикосы и персики промываем.
![]()
Половинки абрикос выкладываем на тесто.
![]()
Сверху кладем нарезанные дольками персики.
![]()
Заливаем фрукты оставшимся тестом, посыпаем шоколадной крошкой (черный шоколад, измельченный на терке) и ставим выпекаться в духовку на небольшом огне.
![]()
У меня осталось немного теста, и я выпекла двух мишек «Барни», с половинкой абрикоски вместо начинки.
Их я сфотографировать не успела целыми.
![]()
Выпечка получилась очень вкусной и воздушной!
![]()
Но с появлением дочери, а вернее, с ее переходом с грудного вскармливания на «взрослый стол», мне пришлось фантазировать и искать новые идеи приготовления блюд для малышей в журналах и интернете.
С тех пор я стала готовить запеканки и манники. Так как моя дочь, к тому времени, уже уплетала фрукты, я начала добавлять их в приготавливаемые блюда.
Рецепт запеканки с клубникой я выкладывала ранее. А сегодня хочу поделиться вариантом манника с фруктами.
Время приготовления: 45-50 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить фруктовый манник, нам понадобятся:
1) 1 стакан манной крупы
2) 1 стакан сметаны
3) 1 стакан сахара
4) 2-3 сырых куриных яйца
5) 400 г фруктов (у меня были абрикосы и персики)
6) ½ чайной ложки соды
7) ванилин
8) пару столовых ложек тертого черного шоколада
9) 1 стакан муки
Манную крупу лучше смешать со сметаной заранее и оставить на некоторое время набухать (лучше всего на ночь).
Добавляем к манке со сметаной сахарный песок.
Разбиваем в миску с использованными ингредиентами куриные яйца.
Смешиваем все продукты.
Начинаем добавлять просеянную муку, ванилин и соду.
Замешиваем жидкое тесто.
В керамическую или силиконовую форму выливаем чуть больше половины массы.
Абрикосы и персики промываем.
Половинки абрикос выкладываем на тесто.
Сверху кладем нарезанные дольками персики.
Заливаем фрукты оставшимся тестом, посыпаем шоколадной крошкой (черный шоколад, измельченный на терке) и ставим выпекаться в духовку на небольшом огне.
У меня осталось немного теста, и я выпекла двух мишек «Барни», с половинкой абрикоски вместо начинки.
Их я сфотографировать не успела целыми.
Выпечка получилась очень вкусной и воздушной!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Тут наткнулась на Ваш рецепт, загорелась, пошла и сделала.
Пока еще стоит в духовке, но пахнет на всю квартиру очень вкусно -__-
Только вот вопрос: сколько нужно было муки класть?) Я не совсем мастер-кулинар, положила, сколько понравилось.
Не нашла просто в исходном рецепте)
Спасибо за рецепт)
На здоровье! Уверена, вкуснятина получится!
Комментировать