манты в мультиварке

Манты в мультиварке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня хочу всех порадовать вкусным рецептом из раздела здоровой пищи. Манты в нашей семье готовились очень редко. Все из-за того, что возникали проблемы их приготовления без пароварки. Теперь у меня есть помощница мультиварка, в которой есть функция приготовления блюд на пару.

Кроме овощей на салат, которые очень просто приготовить на пару, я решила приготовить манты. Что у меня получилось, читайте дальше.

Чтобы приготовить манты в мультиварке, необходимы следующие продукты:
  • 1 стакан воды (кипятка)
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла
  • мука (сколько возьмет тесто)

Для начинки необходимы такие продукты:
— 400 г мясного фарша
— 1 луковица небольшого размера
— соль по вкусу
— черный молотый перец
— яйцо
— 3-5 картофелин

Также необходимы сливочное масло для смазывания сеточки (формы) пароварки (его можно заменить растительным маслом), лавровый лист, черный и душистый перец горошком.

Картофель очищаем, моем.

Нарезаем его на мелкие кубики (как на оливье).

Смешиваем мясной фарш с солью, перчим, яйцом и луковицей, которую предварительно мелко режем. Фарш смешиваем с картофельными кубиками.

Делаем тесто из муки, растительного масла и кипятка. Солим немного больше обычного, так как во время приготовления на пару манты не взаимодействуют с соленой водой и не могут ее впитать.

Из теста делаем лепешки и фаршируем их картофельно-мясной начинкой.

Сеточку пароварки смазываем сливочным маслом.

Выкладываем манты на сеточку. Сверху на манты можно выложить маленький кусочек масла, чтобы они стали еще вкуснее.

В кастрюлю мультиварки наливаем 5 мультичашек воды, добавляем лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца.

Сверху кастрюли с водой устанавливаем сетку, где ждут манты. Закрываем крышку и включаем программу «Варка на пару» на 50 минут.

Спустя указанное время можно вынимать манты и угощаться. Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
2014-01-27 01:20:19
Илона Негромова-Шапарь
Спасибо!!! давно искала рецепт!!!
Kseniya Kab Ответить
2013-08-13 23:45:34
Kseniya Kab
Вы, наверное, делаете что-то типа конвертика? Этот «мешочек» настолько легко делается, что ничего другого и не пробовала =) И форма их мне тоже нравится =)
Kseniya Kab Ответить
2013-08-12 22:51:33
Kseniya Kab
Даже не представляю, тогда, что это за чудо =)) Если будет возможность сделать фото, тогда вы удовлетворите мое любопытство =)
Алина Юнония Ответить
2013-08-12 15:31:13
Алина Юнония
Не знаю, может быть, мама ее так называет ))) жаль, ее нельзя на варочной панели использовать — она алюминиевая ж. 
Светлана Сень Ответить
2013-08-11 00:45:41
Светлана Сень
Какие же они у вас аккуратные и красивые получились. Видел бы мой муж проглотил бы ноутбук)

Комментировать