Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов – манник. Именно с него начинался мой кулинарный опыт. В детстве я в точности повторяла схему, сейчас же люблю экспериментировать.
В этот раз мой манник будет с медовым ароматом. Немного изменила и саму технологию приготовления. Ингредиенты всё те же, добавила лишь мёд. В среднем на приготовление манника уходит 1 час 15 минут.
Ингредиенты:
Манная крупа – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сметана – 0,5 стакана
Сахар – треть стакана
Мёд – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Вода – 2 стакана
Разрыхлитель – 10 г
Соль
Этапы приготовления:
![]()
![]()
![]()
Горячий манник извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать с чаем. Можно посыпать сахарной пудрой.
Получается очень вкусный манник, который напоминает скорее сладкий пирог.
![]()
Приятного аппетита!
В этот раз мой манник будет с медовым ароматом. Немного изменила и саму технологию приготовления. Ингредиенты всё те же, добавила лишь мёд. В среднем на приготовление манника уходит 1 час 15 минут.
Ингредиенты:
Манная крупа – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сметана – 0,5 стакана
Сахар – треть стакана
Мёд – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Вода – 2 стакана
Разрыхлитель – 10 г
Соль
Этапы приготовления:
- растереть желтки с сахаром добела
- добавить мёд, тщательно перемешать
- добавить сметану и опять-таки перемешать
- замоченную манку взбить миксером
- соединить взбитую манку с остальной массой
- взбить с солью охлажденные белки и добавить их в полученную массу
- хорошенько перемешать
- добавить просеянную муку, соединенную с разрыхлителем, осторожно перемешать. При желании можно добавить в тесто цукаты, порезанные сухофрукты (финики, изюм, курагу), орехи (грецкие, арахис или миндаль)
- вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 170-180 °С (как только он зарумянится сверху – пора вынимать из духовки). Готовность изделия также можно проверить, если проткнуть его спичкой или зубочисткой: если они остаются сухими, значит, выпечку пора вынимать!
Горячий манник извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать с чаем. Можно посыпать сахарной пудрой.
Получается очень вкусный манник, который напоминает скорее сладкий пирог.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать