Вкуснейший хлеб, который подходит к множеству мексиканских блюд, а готовится довольно быстро и просто!
Пошаговый рецепт приготовления тортильи:
Просеиваем через сито на два раза 180 гр. кукурузной и 150 гр. пшеничной муки в подходящую емкость.
![]()
В емкость с водой, разогретой до 70-80 градусов, добавляем по вкусу немного соли и размешиваем.
![]()
Понемногу добавляем воду в муку и размешиваем венчиком.
![]()
Добавляем 50 граммов разогретого сливочного масла в емкость к муке и размешиваем.
![]()
Вымешиваем тесто руками, добавив 1 ст.л. муки, чтобы оно не липло.
![]()
Разделяем тесто на восемь приблизительно равных частей.
![]()
Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе до тонких лепешек и придаем им одинаковую форму.
![]()
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мексиканских лепешек тортильи
Поджариваем лепешки по одной минуте с каждой стороны на хорошо разогретой без добавления масла сковороде и заворачиваем до остывания в полотенце.
![]()
Получились очень вкусные мексиканские лепешки, которые в течении недели можем использовать в пищу (положив в пакет и холодильник) и приготавливать буррито, фахитас, такос и кесадилью.
![]()
Успешного приготовления и приятного всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления тортильи:
- Мука кукурузная 180 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Вода 200 мл.
- Соль по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления тортильи:
Просеиваем через сито на два раза 180 гр. кукурузной и 150 гр. пшеничной муки в подходящую емкость.
В емкость с водой, разогретой до 70-80 градусов, добавляем по вкусу немного соли и размешиваем.
Понемногу добавляем воду в муку и размешиваем венчиком.
Добавляем 50 граммов разогретого сливочного масла в емкость к муке и размешиваем.
Вымешиваем тесто руками, добавив 1 ст.л. муки, чтобы оно не липло.
Разделяем тесто на восемь приблизительно равных частей.
Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе до тонких лепешек и придаем им одинаковую форму.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мексиканских лепешек тортильи
Поджариваем лепешки по одной минуте с каждой стороны на хорошо разогретой без добавления масла сковороде и заворачиваем до остывания в полотенце.
Получились очень вкусные мексиканские лепешки, которые в течении недели можем использовать в пищу (положив в пакет и холодильник) и приготавливать буррито, фахитас, такос и кесадилью.
Успешного приготовления и приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать