Весна – организм требует подпитки. А как восполнить витаминный резерв во время поста? На помощь могут прийти очень простые и в то же время полезные овощные или фруктовые салатики. Сегодня я готовила сладкий свекольный салат и спешу поделиться с вами этим рецептом.
Не забывайте, что свекла богата железо и йодом, она чистит кровь и пищеварительный тракт. Яблоко богато пектином, который выводит из организма тяжелые металлы. Морковь содержит огромное количество витамина А, который способен полностью усвоиться в сочетании с оливковым маслом. А льняное семя является профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
В сочетании эти продукты дают очень хороший омолаживающий, витаминизированный и очистительный эффект.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 40-60 минут на варку свеклы и 5-7 минут — на приготовления салата
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для этого салатика нам потребуется вареная свекла. Берем свеклу среднего размера, моем ее и срезаем хвостики. Свеклу принято варить в мундире, так витамины сохраняются намного лучше. Но если вы хотите ускорить процесс, то свеклу лучше почистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Вливаем в чашку или кастрюльку воду. Опускаем в нее свеклу и доводим до кипения. Затем снижаем температуру и варим на умеренном огне до готовности. Готовая свекла должна стать мягкой. Проверить это можно при помощи ножа.
Когда свекла сварилась, остужаем ее и трем на крупной терке.
![свекла]( "свекла")
Затем берем морковь. Моем ее и счищаем кожуру. Трем морковку на крупной терке.
![морковь]( "морковь")
Затем берем яблоко. Лучше всего использовать зеленые сорта. Трем яблоко на крупной терке, сердцевинку выбрасываем.
![яблоко]( "яблоко")
Добавляем яблоко в чашку.
Теперь нам понадобится изюм в количестве 1-2 столовых ложек. Изюм моем прохладной водой, а затем заливаем кипятком и даем постоять в горячей воде 3-4 минуты. За это время изюм напитается влагой и станет мягким.
![изюм]( "изюм")
Добавляем в чашку 1-2 столовые ложки льняного семени. Все ингредиенты соединяем.
![салат с льном]( "салат с льном")
И очень хорошо перешиваем.
![салат]( "салат")
Добавляем в салат одну столовую ложку оливкового масла. При желании можно положить мед, но я этого не делала.
Теперь можно раскладывать салат по тарелочкам.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![салатик со свеклой]( "салатик со свеклой")
Не забывайте, что свекла богата железо и йодом, она чистит кровь и пищеварительный тракт. Яблоко богато пектином, который выводит из организма тяжелые металлы. Морковь содержит огромное количество витамина А, который способен полностью усвоиться в сочетании с оливковым маслом. А льняное семя является профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
В сочетании эти продукты дают очень хороший омолаживающий, витаминизированный и очистительный эффект.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 40-60 минут на варку свеклы и 5-7 минут — на приготовления салата
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Изюм – 2-3 ст. л.
- Льняное семя – 1-2 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Ход приготовления:
Для этого салатика нам потребуется вареная свекла. Берем свеклу среднего размера, моем ее и срезаем хвостики. Свеклу принято варить в мундире, так витамины сохраняются намного лучше. Но если вы хотите ускорить процесс, то свеклу лучше почистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Вливаем в чашку или кастрюльку воду. Опускаем в нее свеклу и доводим до кипения. Затем снижаем температуру и варим на умеренном огне до готовности. Готовая свекла должна стать мягкой. Проверить это можно при помощи ножа.
Когда свекла сварилась, остужаем ее и трем на крупной терке.
Затем берем морковь. Моем ее и счищаем кожуру. Трем морковку на крупной терке.
Затем берем яблоко. Лучше всего использовать зеленые сорта. Трем яблоко на крупной терке, сердцевинку выбрасываем.
Добавляем яблоко в чашку.
Теперь нам понадобится изюм в количестве 1-2 столовых ложек. Изюм моем прохладной водой, а затем заливаем кипятком и даем постоять в горячей воде 3-4 минуты. За это время изюм напитается влагой и станет мягким.
Добавляем в чашку 1-2 столовые ложки льняного семени. Все ингредиенты соединяем.
И очень хорошо перешиваем.
Добавляем в салат одну столовую ложку оливкового масла. При желании можно положить мед, но я этого не делала.
Теперь можно раскладывать салат по тарелочкам.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать