Молочный коктейль с дыней и мороженым, рецепты с фото

Молочные коктейли я люблю с детства! Наверное, сейчас я их чаще делаю даже не из-за вкуса, а именно тех воспоминаний, которые греют душу и невольно создают хорошее настроение ;)

В этот раз, когда у меня появилась дыня, почему-то первая мысль пришла именно о коктейле, а не о том, чтобы просто её съесть)) Однако я успела и то, и другое, ведь для напитка мне понадобилось всего 250 г. Остальное было порезано кусочками и подано отдельным лакомством :)

Итак, ингредиенты для коктейля:

250 мл молока (жирность может быть любой)
250 г дыни (можно взять как обычную, так и «Торпеду»; у меня второй вариант)
3 столовых ложки ликёра (в случае отсутствия можно использовать другой крепкий алкогольный напиток)
1 мороженое «Пломбир ванильный на вафле» (подойдёт любое сливочное; фруктовое лучше не брать, т.к. оно может перебить вкус дыни)
несколько ягод клюквы (или любых других, но ярких — они понадобятся для украшения)

Приготовление:

Дыню вымыла, очистила от кожуры, порезала небольшими кусочками.

Переложила в высокий стакан, залила молоком.

Сюда же влила ликёр. Использовала тот, что готовила сама — кофейный.

Преобразовала всё содержимое стакана с помощью блендера в однородную массу. Взбивала секунд 15-20 на максимальной скорости.

Разлила по стаканам.

Вафлю от пломбира разрезала по диагонали.

Вставила острым кончиком в коктейль.

С помощью ложки для мороженого сделала из пломбира две полусферы.

Выложила их на коктейль с вафлей.

Украсила клюквой. Кстати, мне она нравится не только в качестве украшения. Она очень полезна и в малом количестве приятна — кисленькая и весело лопается)) На мой взгляд, разрезанная клубничка тоже смотрелась бы здесь неплохо!