Не знаю, как вы, а мы вот на выходных впервые в этом году попробовали молодую картошку – покупать на рынке ее я не стала, поскольку решила дождаться уже своей с огорода… Так что картошечка была долгожданной и, соответственно, безумно желанной!
С чем же ее подать? Решение пришло молниеносно – свежая зелень, ароматное маслице, чесночок для пикантности… И блендер мне в помощь!
Список всего необходимого для приготовления этого аппетитнейшего и очень простого блюда:
Сложность этого рецепта: минимальная
Время для приготовления: около получаса (больше всего времени ушло у меня на очистку картошки)
Алгоритм предлагаемых действий:
Как только выбрались на огород, чтобы выкопать молодой картошки на ужин, резко пустился дождь. Так что много накопать мы не успели – всего лишь три куста. Хотя для того, чтобы накормить семью, этого было более, чем достаточно...
![]()
Начинаем процесс с того, что картошечку промываем и очищаем. Делать это достаточно легко и просто, поскольку кожуры, как таковой, на молодых клубнях еще нет.
![]()
Картошку бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Это минут 10-12.
![]()
Тем временем примемся за приготовление соуса. Признаться, в моем исполнении это впервые – придумала, как говорится на ходу.
Очистила и порезала молодой чесночок.
![]()
Далее измельчила хорошо вымытый и просушенный свеженький укроп.
![]()
Всё это я решила измельчить с помощью блендера. Так что выложила в его малую чашу чеснок, зелень, затем добавила пару столовых ложек оливкового масла и щепотку соли. Преобразовала всё в зеленую и ароматную однородную массу.
![]()
![]()
![]()
![]()
Готовую картошечку немного смазала сливочным маслом, выложила в тарелочку, а сверху полила зеленым соусом.
![]()
Признаться, ни у меня, ни у всех сидящих за столом в ожидании ужина просто не было сил дождаться, пока я сфотографирую эту аппетитнейшую тарелочку!
![]()
Приятного аппетита!
![]()
С чем же ее подать? Решение пришло молниеносно – свежая зелень, ароматное маслице, чесночок для пикантности… И блендер мне в помощь!
Список всего необходимого для приготовления этого аппетитнейшего и очень простого блюда:
- 1,5 кг молодой картошки (я люблю экземпляры поменьше)
- 3 небольших головки молодого чеснока
- пучок укропа
- 2 щепотки соли (в картошку и в соус)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
Сложность этого рецепта: минимальная
Время для приготовления: около получаса (больше всего времени ушло у меня на очистку картошки)
Алгоритм предлагаемых действий:
Как только выбрались на огород, чтобы выкопать молодой картошки на ужин, резко пустился дождь. Так что много накопать мы не успели – всего лишь три куста. Хотя для того, чтобы накормить семью, этого было более, чем достаточно...
Начинаем процесс с того, что картошечку промываем и очищаем. Делать это достаточно легко и просто, поскольку кожуры, как таковой, на молодых клубнях еще нет.
Картошку бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Это минут 10-12.
Тем временем примемся за приготовление соуса. Признаться, в моем исполнении это впервые – придумала, как говорится на ходу.
Очистила и порезала молодой чесночок.
Далее измельчила хорошо вымытый и просушенный свеженький укроп.
Всё это я решила измельчить с помощью блендера. Так что выложила в его малую чашу чеснок, зелень, затем добавила пару столовых ложек оливкового масла и щепотку соли. Преобразовала всё в зеленую и ароматную однородную массу.
Готовую картошечку немного смазала сливочным маслом, выложила в тарелочку, а сверху полила зеленым соусом.
Признаться, ни у меня, ни у всех сидящих за столом в ожидании ужина просто не было сил дождаться, пока я сфотографирую эту аппетитнейшую тарелочку!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Слюнки текут, Лариса!
Комментировать