Можно ли сделать салат Мимоза еще нежнее? Можно, если приготовить со слабосоленой семгой, рецепты с фото

Я всегда готовила раньше «Мимозу» с консервами. Это же традиция. Но я на днях приготовила салат с красной рыбой. Это была семга, которую мы купили в маркете по акции. Знаете, сложно подобрать слово, чтобы передать впечатления. Потому что моя любимая «Мимозы» получилась еще нежнее. Ведь используется не острая консервная масса. Я взяла такую вкусную семужку! В сочетании с остальными компонентами она была неотразима.

Если убрать яйцо и использовать постный майонез, то мы получим с вами полноценное постное блюдо на новогодний стол. Я готовила с яйцом, потому что учитывала и то, что много постников имеют свою меру поста.

Время приготовления: если без варки, то на две порции уйдет минут 20

Сложность: все как всегда со слоеными салатиками

Ингредиенты:

Картофель – 250 г
Морковь - 250 г
Семга - 150 г
Сыр – по вкусу
Яйца - 2 шт.
Зеленый лук – 4-5 перышек
Майонез – по вкусу
Соль, перец

Приготовление:

Берем отваренные и остуженные овощи и яйца, очищаем их. Далее измельчаем каждый ингредиент отдельно. Картошку пропустим через среднюю терку. Положим в салатник. Совет: я делала тонкие слои, так нежнее получается. Поэтому можно было еще раз пройтись по кругу.

Подсолим по вкусу, приперчим и положим порцию майонеза.

Расправим майонез хорошенько – чем лучше он проникнет в слой, тем салат будет нежнее.

Морковь – следующий слой. Натираем ее на мелкой терке и выложим на картофель. Положим майонез и снова промажем хорошо. Если есть желание, подсолите и подперчите.

Рыбу надо очистить от кожицы и накромсать меленько. Выложим на морковный слой. Ее сложно приправлять майонезом. Поэтому я советую это сделать отдельно, в пиалке, а потом класть слоем (но я клала рыбу, а на нее – майонез, потом мысль полезная пришла в голову).