Мясные рулеты в лаваше с овощами в мультиварке, рецепты с фото

Чаще всего я делюсь с вами рецептами, которые применимы для будней. Это и не удивительно, ведь праздники у меня не каждый день =) А вот кормить своих мальчишек (мужа и сына) нужно здоровой, но сытной едой. Рецептов блюд из этой категории у меня очень много. Сегодня я хочу рассказать об одном из любимых — мясных рулетах в лаваше с овощами.

Лаваш — продукт универсальный. Это уже неоднократно доказано многими девушками на этом сайте. Каких только рецептов я не встречала! Сегодня мой черед вам рассказать об очередном блюде из лаваша.

Чтобы приготовить рулеты в лаваше с овощами, необходимы такие продукты:

2 листа лаваша
2 морковки
4-5 картофелин
1 луковица
3-4 сладких перца
400 г свинины
150 г шампиньонов
2 ст.л. сливочного масла
1 стакан томатного сока
соли и черный молотый перец по вкусу

Время приготовления рулетов: 1,5 часа
Сложность приготовления рулетов: легко

Морковь очищаем и нарезаем брусочками.

Картофель очищаем и нарезаем кубиком среднего размера (как на суп).

Болгарский перец очищаем и нарезаем брусочками.

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Все овощи, по очереди, в которой они подготавливались, складываем в чашу мультиварки.

Мясо и шампиньоны с помощью мясорубки превращаем в фарш, солим его и перчим по вкусу.

Листы лаваша разрезаем на куски и смазываем их мясным фаршем с грибами.

Отправляем рулеты в лаваше в чашу мультиварки сверху овощей.

Овощи заливаем водой (так, чтобы она слегка прикрыли рулеты). Воду солим, перчим и добавляем сливочное масло.

Отправляем чашу в мультиварку и включаем программу «Тушение» на 1 час. После звукового сигнала в чашу мультиварки заливаем томатный сок и включаем технику еще на 30 минут на ту же программу.