Такой мясной пирог готовится очень быстро, выглядит аппетитно и съедается с удовольствием и гостями, и домочадцами. Рецепт этого пирога может стать настоящей палочкой-выручалочкой, когда внезапно нагрянули гости или просто захочется побаловать семью.
Тесто для пирога нужно слоеное, можно замесить самостоятельно, но я привыкла брать готовое бездрожжевое.
Итак, тесто раскатываем и раскладываем в форме так, чтобы края немного свисали с боков.
500г любого мясного фарша обжарить в сковороде с луком, посолить поперчить, добавить 2 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа. Я последний раз измельчила куриные грудки в блендере, а кетчупом слегка промазала фарш уже в форме.
![Мясной пирог рецепт]( "Мясной пирог рецепт")
Выкладываем фарш в форму и засыпаем тертым сыром, где-то 200-300 граммов.
![]()
Теперь надо взбить 3 яйца с солью и перцем до пены, добавляя постепенно стакан теплого молока и затем так же постепенно всыпать 3 столовые ложки с горкой муки. Залить этой смесью пирог и завернуть края внутрь.
Выпекать в горячей духовке до золотистой корочки. Этот мясной пирог хорош и горячий и холодный. Хотя холодным он чаще всего стать не успевает.
Тесто для пирога нужно слоеное, можно замесить самостоятельно, но я привыкла брать готовое бездрожжевое.
Итак, тесто раскатываем и раскладываем в форме так, чтобы края немного свисали с боков.
500г любого мясного фарша обжарить в сковороде с луком, посолить поперчить, добавить 2 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа. Я последний раз измельчила куриные грудки в блендере, а кетчупом слегка промазала фарш уже в форме.
Выкладываем фарш в форму и засыпаем тертым сыром, где-то 200-300 граммов.
Теперь надо взбить 3 яйца с солью и перцем до пены, добавляя постепенно стакан теплого молока и затем так же постепенно всыпать 3 столовые ложки с горкой муки. Залить этой смесью пирог и завернуть края внутрь.
Выпекать в горячей духовке до золотистой корочки. Этот мясной пирог хорош и горячий и холодный. Хотя холодным он чаще всего стать не успевает.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А если полностью сверху покрыть тестом — пропечется?
Комментировать