Обожаю пирожки. С любыми начинками! Жареные или печеные. Все вкусно, если начинка и тесто найдут общий язык. А что, если поэкспериментировать?
Я привыкла, что пирожки жареные – это обязательно мясо, капуста, печень, ливер. Это же несправедливо по отношению к другим компонентам.
На этот раз я решила провести эксперимент, двойной. Мало того, что творог решила использовать, так я еще и персики добавила и… арахис! Как получилось. Шикарно. Потому что всего было понемногу.
Время приготовления: если не считать возни с тестом, на которое ушло 2,5 часа, то начинка для пирожков была готова через 30 минут
Сложность: нулевая, т.к. все процессы знакомы
Ингредиенты:
Приготовление
А начинался этот рецепт начинки просто. У меня были персики. Ну, думаю, сейчас я их накромсаю и пирожки будут сказочные. Разрезала и… ужаснулась. Они внутри были какие-то темноватые. Я и решила поступить иначе. Так, вначале я их разрезала и вынула косточку.
![вырежем косточку]( "вырежем косточку")
Затем разрезала их пополам.
![пополам]( "пополам")
Но, поскольку их в таком виде никуда и никак, я нарезала на долечки.
![четвертинки]( "четвертинки")
И, налив в кастрюльку воды, добавив сюда сахар, поставила вариться в надежде, что получу потом то, что хотела.
![готовый персик]( "готовый персик")
Но получилось то, что получилось. Вот такие неприглядные кусочки вышли. Куда их девать, как использовать?! Но не выбрасывать же – попробовала на вкус, съедобны! Я их измельчила так, чтобы не получилась кашица, иначе пирожки «потекут» тоже. И подумала, а дальше что?
![измельченный персик]( "измельченный персик")
Достала пачку творога. Чтобы не весь изводить (а вдруг затея не удастся?), отрезала половинку.
![творог]( "творог")
Затем размяла его вилкой, посыпала немного сахара сюда, всыпала пакетик ванилина, размешала и добавила в эту пока непонятную массу мелкие кусочки персика.
![творог с персиком]( "творог с персиком")
И все? Нет, надо еще чего-то, да так, чтобы персики «заиграли» таки. Приготовила немного дробленого арахиса в сахаре.
![арахис]( "арахис")
Добавила этот арахис в творожно-персиковую массу. И перемешала все снова.
![арахис в миске]( "арахис в миске")
Ну, что вам сказать? Тесто взошло! А что начинка? Начинка получилась более чем. То есть смысл моего рассказа в чем? В том, что не надо выбрасывать продукты. Ведь всегда можно им найти достойное применение!
![готово]( "готово")
Я привыкла, что пирожки жареные – это обязательно мясо, капуста, печень, ливер. Это же несправедливо по отношению к другим компонентам.
На этот раз я решила провести эксперимент, двойной. Мало того, что творог решила использовать, так я еще и персики добавила и… арахис! Как получилось. Шикарно. Потому что всего было понемногу.
Время приготовления: если не считать возни с тестом, на которое ушло 2,5 часа, то начинка для пирожков была готова через 30 минут
Сложность: нулевая, т.к. все процессы знакомы
Ингредиенты:
Приготовление
А начинался этот рецепт начинки просто. У меня были персики. Ну, думаю, сейчас я их накромсаю и пирожки будут сказочные. Разрезала и… ужаснулась. Они внутри были какие-то темноватые. Я и решила поступить иначе. Так, вначале я их разрезала и вынула косточку.
Затем разрезала их пополам.
Но, поскольку их в таком виде никуда и никак, я нарезала на долечки.
И, налив в кастрюльку воды, добавив сюда сахар, поставила вариться в надежде, что получу потом то, что хотела.
Но получилось то, что получилось. Вот такие неприглядные кусочки вышли. Куда их девать, как использовать?! Но не выбрасывать же – попробовала на вкус, съедобны! Я их измельчила так, чтобы не получилась кашица, иначе пирожки «потекут» тоже. И подумала, а дальше что?
Достала пачку творога. Чтобы не весь изводить (а вдруг затея не удастся?), отрезала половинку.
Затем размяла его вилкой, посыпала немного сахара сюда, всыпала пакетик ванилина, размешала и добавила в эту пока непонятную массу мелкие кусочки персика.
И все? Нет, надо еще чего-то, да так, чтобы персики «заиграли» таки. Приготовила немного дробленого арахиса в сахаре.
Добавила этот арахис в творожно-персиковую массу. И перемешала все снова.
Ну, что вам сказать? Тесто взошло! А что начинка? Начинка получилась более чем. То есть смысл моего рассказа в чем? В том, что не надо выбрасывать продукты. Ведь всегда можно им найти достойное применение!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать