Вы любите сладкую выпечку? Я очень люблю! Больше всего мне по душе нежное слоеное тесто и ароматный крем тортика «Наполеон». Вот только времени на его приготовление частенько не хватает. А это значит — нужно искать альтернативу.
Сначала я пробовала покупать готовое слоеное тесто, но вкус был совершенно не тот, да и найти его в наших магазинах было не так-то просто. Палочкой-выручалочкой стало для меня печенье «ушки». Легкое, вкусное и всегда доступное, в сочетании с простеньким кремом, превращалось в изысканный десерт.
Уровень сложности: очень просто.
Время приготовления: 20 минут ночь в холодильнике.
Продукты для десерта:
![]()
Цедру лимона я измельчила при помощи самой мелкой терки.
![]()
Из молока, манной крупы и половины стакана сахара, сварила не очень густую кашу.
![]()
Когда манка немного остыла, я смешала ее с лимонной цедрой.
![]()
В сметану я всыпала оставшийся сахар и тщательно взбила миксером. Не нужно взбивать до густоты, достаточно, чтобы полностью растворился сахар. Если времени немного, сахар можно заменить пудрой.
![]()
Можно собирать тортик.
Я окунала каждое печенье в сметанный крем...
![]()
… и выкладывала в ряд на плоский поднос, застеленный пищевой фольгой. На один слой потребовалось 15 «ушек».
![]()
Сверху первый слой я смазывала манным кремом и выкладывала следующие ряды «ушек». И так все слои.
![]()
Всего у меня получилось 3 слоя.
Поскольку печенье все время норовит соскользнуть, и форма торта получается неаккуратной, «наполеон» нужно зафиксировать фольгой. Закончив выкладывать «ушки», я подвернула края фольги, выровняла бока десерта и накрыла его верх.
Основная часть работы сделана и все что мне осталось, это отправить мой сверточек на целую ночь в холодильник.
![]()
Утром я развернула готовый «наполеон», посыпала его крошкой из остатков печенья и украсила кусочками разноцветных цукатов.
![]()
Все, кто пробовал угощение, даже не догадались, из чего он сделан. Они думали, что это обычный торт, только пропитанный ванильным мороженым.
![торт наполеон]( "торт наполеон")
Убедила ли я вас попробовать приготовить этот замечательный десерт?
Сначала я пробовала покупать готовое слоеное тесто, но вкус был совершенно не тот, да и найти его в наших магазинах было не так-то просто. Палочкой-выручалочкой стало для меня печенье «ушки». Легкое, вкусное и всегда доступное, в сочетании с простеньким кремом, превращалось в изысканный десерт.
Уровень сложности: очень просто.
Время приготовления: 20 минут ночь в холодильнике.
Продукты для десерта:
- печенье «ушки» — 45 шт. (примерно 400 граммов)
- молоко — 30 граммов
- сметана 15% жирности — 350 граммов (1 пакет)
- сахар — 1 стакан
- цедра половинки лимона
- цукаты для украшения
- пищевая фольга
Цедру лимона я измельчила при помощи самой мелкой терки.
Из молока, манной крупы и половины стакана сахара, сварила не очень густую кашу.
Когда манка немного остыла, я смешала ее с лимонной цедрой.
В сметану я всыпала оставшийся сахар и тщательно взбила миксером. Не нужно взбивать до густоты, достаточно, чтобы полностью растворился сахар. Если времени немного, сахар можно заменить пудрой.
Можно собирать тортик.
Я окунала каждое печенье в сметанный крем...
… и выкладывала в ряд на плоский поднос, застеленный пищевой фольгой. На один слой потребовалось 15 «ушек».
Сверху первый слой я смазывала манным кремом и выкладывала следующие ряды «ушек». И так все слои.
Всего у меня получилось 3 слоя.
Поскольку печенье все время норовит соскользнуть, и форма торта получается неаккуратной, «наполеон» нужно зафиксировать фольгой. Закончив выкладывать «ушки», я подвернула края фольги, выровняла бока десерта и накрыла его верх.
Основная часть работы сделана и все что мне осталось, это отправить мой сверточек на целую ночь в холодильник.
Утром я развернула готовый «наполеон», посыпала его крошкой из остатков печенья и украсила кусочками разноцветных цукатов.
Все, кто пробовал угощение, даже не догадались, из чего он сделан. Они думали, что это обычный торт, только пропитанный ванильным мороженым.
Убедила ли я вас попробовать приготовить этот замечательный десерт?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать