Помните, я вам рассказывала, что у меня появилась книга «Пироговедение для начинающих». В этой книге я нашла очень легкий в приготовлении рецепт печенья. Тесто для выпечки даже раскатывать не нужно, а печется печенье 20 минут.
Продукты для приготовления печенья найдутся в каждом холодильнике, так что любая хозяюшка может порадовать своих близких этими вкусными печенюшками. В тесто можно добавлять молотые орехи, мак, изюм, кокосовую стружку, сушеные вишни или клюкву.
Для приготовления нарезного печенья (20 штук) необходимы такие продукты:
Смешиваем муку с сахаром и рубленными в крошку жареными орехами.
![]()
Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку.
![]()
В крошке делаем колодец и выливаем туда охлажденное яйцо.
![]()
Добавляем холодную воду или молоко.
![]()
Замешиваем мягкое тесто, которое может сначала показаться слишком мягким, но оно охладится и станет твердым.
![]()
Выкладываем его на пищевую пленку, формируем колбаску, заворачиваем ее пленкой. Отправляем колбаску из теста в холодильник на 1-2 часа. Можно ускорить процесс, если поместить тесто в морозилку. Тогда времени нужно будет 30 минут.
![]()
Совет. Кстати, такое тесто можно хранить в морозилке. При необходимости достаем его, и за 20 минут будут готовы вкусные печенюшки.
![]()
Нарезаем охлажденную колбаску из теста ломтиками толщиной около 1 см.
![]()
Выкладываем ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем около 20 минут в духовке до легкого зарумянивания при температуре 200 градусов.
![]()
Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу. В этот раз у меня ореховое нарезное печенье, а в следующий раз я приготовлю маковую выпечку. Думаю, будет не менее вкусно.
Приятного аппетита!
Продукты для приготовления печенья найдутся в каждом холодильнике, так что любая хозяюшка может порадовать своих близких этими вкусными печенюшками. В тесто можно добавлять молотые орехи, мак, изюм, кокосовую стружку, сушеные вишни или клюкву.
Для приготовления нарезного печенья (20 штук) необходимы такие продукты:
- 100 г охлажденного сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст.л. холодной воды или молока
- 200 г муки
- 40 г жареных орехов
Смешиваем муку с сахаром и рубленными в крошку жареными орехами.
Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку.
В крошке делаем колодец и выливаем туда охлажденное яйцо.
Добавляем холодную воду или молоко.
Замешиваем мягкое тесто, которое может сначала показаться слишком мягким, но оно охладится и станет твердым.
Выкладываем его на пищевую пленку, формируем колбаску, заворачиваем ее пленкой. Отправляем колбаску из теста в холодильник на 1-2 часа. Можно ускорить процесс, если поместить тесто в морозилку. Тогда времени нужно будет 30 минут.
Совет. Кстати, такое тесто можно хранить в морозилке. При необходимости достаем его, и за 20 минут будут готовы вкусные печенюшки.
Нарезаем охлажденную колбаску из теста ломтиками толщиной около 1 см.
Выкладываем ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем около 20 минут в духовке до легкого зарумянивания при температуре 200 градусов.
Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу. В этот раз у меня ореховое нарезное печенье, а в следующий раз я приготовлю маковую выпечку. Думаю, будет не менее вкусно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать