Чипсы из помидоров — одни из самых вкусных чипсов. Особенно если приготовить их по этому рецепту — с сыром и специями. Получится отличная закуска, которая составит серьёзную конкуренцию магазинным картофельным чипсам.
Порций: 5
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 3 часа 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 130 градусов. Смажьте решётку духовки растительным маслом и поставьте в духовку. Под решётку поставьте большой противень.
2. На широкой тарелке, застеленной бумажным полотенцем, разложите нарезанные помидоры и накройте ещё одним бумажным полотенцем. Руками надавите на помидоры, чтобы выжать из них максимум сока. Теперь выложите помидоры на смазанную маслом решётку, сбрызните оливковым маслом, затем щедро приправьте солью, перцем и «итальянскими травами».
3. Запекайте около 3 часов, проверяя готовность каждые 30 минут. Помидоры должны полностью подсохнуть и стать хрустящими.
4. Достаньте чипсы из духовки, посыпьте сыром, затем включите верхний нагрев и верните помидоры в духовку на 1-2 минуты.
5. Остудите готовые чипсы. Наслаждайтесь!
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
Порций: 5
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 3 часа 15 минут
Ингредиенты:
- Растительное масло
- 15 помидоров среднего размера - нарезать кружочками толщиной 8-9 мм
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец - по вкусу
- 2 ст. л. смеси специй "итальянские травы"
- 50 г твёрдого сыра - натереть
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 130 градусов. Смажьте решётку духовки растительным маслом и поставьте в духовку. Под решётку поставьте большой противень.
2. На широкой тарелке, застеленной бумажным полотенцем, разложите нарезанные помидоры и накройте ещё одним бумажным полотенцем. Руками надавите на помидоры, чтобы выжать из них максимум сока. Теперь выложите помидоры на смазанную маслом решётку, сбрызните оливковым маслом, затем щедро приправьте солью, перцем и «итальянскими травами».
3. Запекайте около 3 часов, проверяя готовность каждые 30 минут. Помидоры должны полностью подсохнуть и стать хрустящими.
4. Достаньте чипсы из духовки, посыпьте сыром, затем включите верхний нагрев и верните помидоры в духовку на 1-2 минуты.
5. Остудите готовые чипсы. Наслаждайтесь!
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать