В преддверии выходных с удовольствием делимся с вами интересным рецептом приготовления бесподобного сливочного десерта без выпечки. Нежный банановый чизкейк готовится довольно не хлопотно, основное время уйдет на его охлаждение, но результат будет просто волшебным — домашние будут в полном восторге!
Общее время приготовления: 20 минут и время на охлаждение десерта (от 6 часов)
Кол-во порций: 10
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Приготовьте начинку для чизкейка: в большой миске миксером, оснащенным венчиком, взбейте размягченный сливочный сыр до получения воздушной текстуры без комочков.
2. Добавьте в миску сахар и снова взбейте до однородности. Введите жирные сливки, ванильный экстракт и взбивайте смесь до образования средних пиков. Отложите начинку на некоторое время.
3. В средней миске взбейте сухую смесь для приготовления ванильного пудинга и молоко. Дайте пудингу постоять 3 минуты в холодильнике, пока он не загустеет. Вмешайте охлажденную смесь в ранее приготовленную сливочную массу (шаги 1,2) до получения однородной консистенции. Сливочная начинка для чизкейка готова.
4. Выложите половину объема сливочной начинки в готовую основу для пирога (купленную или приготовленную по нашему простому рецепту). Сверху на сливочную смесь поместите один слой нарезанных бананов и ванильных печенек (около 20 штук), затем выложите оставшуюся сливочную начинку и аккуратно разровняйте десерт сверху кулинарной лопаткой.
5. Поместите сливочный чизкейк в холодильник до его затвердевания, но не менее чем на 6 часов, лучше — на ночь. Если десерт кажется слишком мягким для нарезки, поместите его в морозилку на 1 час.
6. Перед подачей украсьте банановый чизкейк небольшими порциями взбитых сливок с помощью ложки. Сверху на каждую порцию сливок выложите по ломтику банана и ванильную печенку, затем украсьте весь чизкейк измельченным ванильным печеньем. Наслаждайтесь!
Фото: PARKER FEIERBACH
Источник: delish.com
Общее время приготовления: 20 минут и время на охлаждение десерта (от 6 часов)
Кол-во порций: 10
Ингредиенты:
- 230 г размягченного сливочного сыра
- 70 г сахарного песка
- 240 мл жирных сливок
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 100 г сухого ванильного пудинга
- 220 мл молоко
- 1 готовая основа для пирога из крекеров (купленная или сделанная своими руками)
- 3 крупных банана - нарезать на кружочки
- 30 небольших ванильных печенек или печенек савоярди
- Измельченное ванильное печенье - для подачи
- Взбитые сливки - для украшения десерта
Ход приготовления:
1. Приготовьте начинку для чизкейка: в большой миске миксером, оснащенным венчиком, взбейте размягченный сливочный сыр до получения воздушной текстуры без комочков.
2. Добавьте в миску сахар и снова взбейте до однородности. Введите жирные сливки, ванильный экстракт и взбивайте смесь до образования средних пиков. Отложите начинку на некоторое время.
3. В средней миске взбейте сухую смесь для приготовления ванильного пудинга и молоко. Дайте пудингу постоять 3 минуты в холодильнике, пока он не загустеет. Вмешайте охлажденную смесь в ранее приготовленную сливочную массу (шаги 1,2) до получения однородной консистенции. Сливочная начинка для чизкейка готова.
4. Выложите половину объема сливочной начинки в готовую основу для пирога (купленную или приготовленную по нашему простому рецепту). Сверху на сливочную смесь поместите один слой нарезанных бананов и ванильных печенек (около 20 штук), затем выложите оставшуюся сливочную начинку и аккуратно разровняйте десерт сверху кулинарной лопаткой.
5. Поместите сливочный чизкейк в холодильник до его затвердевания, но не менее чем на 6 часов, лучше — на ночь. Если десерт кажется слишком мягким для нарезки, поместите его в морозилку на 1 час.
6. Перед подачей украсьте банановый чизкейк небольшими порциями взбитых сливок с помощью ложки. Сверху на каждую порцию сливок выложите по ломтику банана и ванильную печенку, затем украсьте весь чизкейк измельченным ванильным печеньем. Наслаждайтесь!
Фото: PARKER FEIERBACH
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать