Это сливочное картофельное пюре идеально сочетается с жареной курицей или рагу. Одним словом, это превосходный гарнир, который подойдёт и для каждодневного использования, и для праздников. Сливки позволяют сделать пюре необычайно нежным и вкусным.
Время на подготовку ингредиентов: менее 30 минут
Время приготовления: от 10 до 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите картофель и разрежьте его пополам.
2. Поместите картофель в большую кастрюлю с водой. Поставьте на сильный огонь. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
3. Отварите картофель до готовности. После этого откиньте картошку на дуршлаг.
4. Оставьте картофель в дуршлаге на 3-4 минуты. Пусть вода полностью стечёт и картошка хорошо обсохнет.
5. Поместите картофель в большую миску и раздавите металлической толкушкой.
6. Как только вы убедитесь, что в картофеле больше нет комочков, добавьте сливочное масло.
7. Разомните масло в картофеле и тщательно размешайте. Теперь порциями вводите сливки, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте соли и перца по вкусу. Вот и всё, пюре готово!
Источник: bbc.co.uk
Время на подготовку ингредиентов: менее 30 минут
Время приготовления: от 10 до 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1-2 ст. л. сливок
- Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и разрежьте его пополам.
2. Поместите картофель в большую кастрюлю с водой. Поставьте на сильный огонь. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
3. Отварите картофель до готовности. После этого откиньте картошку на дуршлаг.
4. Оставьте картофель в дуршлаге на 3-4 минуты. Пусть вода полностью стечёт и картошка хорошо обсохнет.
5. Поместите картофель в большую миску и раздавите металлической толкушкой.
6. Как только вы убедитесь, что в картофеле больше нет комочков, добавьте сливочное масло.
7. Разомните масло в картофеле и тщательно размешайте. Теперь порциями вводите сливки, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте соли и перца по вкусу. Вот и всё, пюре готово!
Источник: bbc.co.uk
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать