На фото — как будто курица. Но это — рыба. Просто решила на этот раз приготовить нототению в сыре. В последнее время вошла во вкус в плане сыра. Ведь, в самом деле, он очень украшает любой продукт. И не только вкусовыми качествами, а и внешне!
Сам процесс готовки очень прост и непродолжителен. Ведь жарка будет параллельно идти на двух сковородах. Потому приготовьтесь к тому, что минут через 15-20 блюдо будет готово! Тут главное — цветовая гамма, сочетание оттенков, которые придадут аппетитности. Потому я выбрала в качестве гарнира разноцветные продукты.
Ингредиенты
Нототения (может быть любая другая рыба) - 2 тушки на порцию
Перец болгарский сладкий (желательно трех цветов) — 100 г
Сельдерей (корень) — 70 г
Помидор — 100 г
Сыр — 100 г
Специи и зелень — по вкусу
Мука — для обваливания
Растительное масло — для обжаривания.
Способ приготовления
Итак, приготовим все продукты.
![]()
Затем займемся нарезкой. Сначала нарежем соломкой все овощи.
![]()
Потом нагреем сковороду и масло, и отправим жариться сельдерей.
![]()
А пока почистим тушки рыбы от внутренностей и обрежем плавнички.
![]()
Поставим на огонь сковороду для рыбы, нальем масла и подождем, когда оно нагреется. Ну а у нас соломка сельдерея уже немного зазолотилась!
Добавим к ней и перец с помидорами. Ой, уже сейчас красиво! Еще оптимистичнее было бы, если бы тут еще был перец и желтого цвета.
![]()
В разогретое масло опустим нототению, обваляв ее хорошенько в муке.
![]()
Нам еще нужно успеть нарезать полоски сыра, чтобы укутать в них уже готовую рыбку!
![]()
Можно натереть его на терке, но эффект будет немного иной. А так — красиво и вкусно! Особенно с таким гарнирчиком. Приятного аппетита!
![]()
Сам процесс готовки очень прост и непродолжителен. Ведь жарка будет параллельно идти на двух сковородах. Потому приготовьтесь к тому, что минут через 15-20 блюдо будет готово! Тут главное — цветовая гамма, сочетание оттенков, которые придадут аппетитности. Потому я выбрала в качестве гарнира разноцветные продукты.
Ингредиенты
Нототения (может быть любая другая рыба) - 2 тушки на порцию
Перец болгарский сладкий (желательно трех цветов) — 100 г
Сельдерей (корень) — 70 г
Помидор — 100 г
Сыр — 100 г
Специи и зелень — по вкусу
Мука — для обваливания
Растительное масло — для обжаривания.
Способ приготовления
Итак, приготовим все продукты.
Затем займемся нарезкой. Сначала нарежем соломкой все овощи.
Потом нагреем сковороду и масло, и отправим жариться сельдерей.
А пока почистим тушки рыбы от внутренностей и обрежем плавнички.
Поставим на огонь сковороду для рыбы, нальем масла и подождем, когда оно нагреется. Ну а у нас соломка сельдерея уже немного зазолотилась!
Добавим к ней и перец с помидорами. Ой, уже сейчас красиво! Еще оптимистичнее было бы, если бы тут еще был перец и желтого цвета.
В разогретое масло опустим нототению, обваляв ее хорошенько в муке.
Нам еще нужно успеть нарезать полоски сыра, чтобы укутать в них уже готовую рыбку!
Можно натереть его на терке, но эффект будет немного иной. А так — красиво и вкусно! Особенно с таким гарнирчиком. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать