Новогоднее печенье, рецепты с фото

Незаметно к нам приближается чудесный праздник — Новый Год. Всё вокруг уже пестрит яркими гирляндами и разноцветными шарами. Люди находятся в приятной суете подготовки к этому дню, и вокруг царит атмосфера волшебства.
Хочу предложить рецепт печенья, который точно подарит вам новогоднее настроение, а близкие и друзья будут приятно удивлены.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

2,5 стакана муки
2 яйца
200 г сливочного масла
120 г сметаны
200 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. молока
1 ч.л. какао
ленточки
пожелания на листочках

Сложность – легко

Время приготовления: 40 мин

Изначально я заранее подготовила листочки с пожеланиями. Они у меня получились примерно 10 см в длину и 2 см в ширину. Затем приступила к тесту. Смешала в миске муку, масло и сметану.

В полученную густую смесь вмешала яйцо и совсем немного соли. Сахар я не добавляла, потому что глазурь очень сладкая.

Далее положила тесто в пакет и убрала в морозилку на 10 минут.

Тем временем я занялась приготовлением глазури. Для этого мне понадобились две кокотницы. В первой на плите растопила немного сливочного масла.

Добавила молока, лимонного сока и стала всыпать понемногу сахарной пудры. Чтобы глазурь получилась без комочков необходимо быстро размешивать.

Чтобы получилась светлая глазурь, ничего делать больше не надо, но я хотела получить еще шоколадный цвет. Для этого во второй кокотнице снова растопила масло, всыпала сахарную пудру и добавила немного какао.

Вот что у меня получилось.

Затем достала тесто из морозилки и вылепила фигурки, сделала отверстия для ленточек и выложила их на противень.

Выпекала 20 минут. Как испеклись, покрыла глазурью.

Теперь самое интересное. Через дырочки я продела ленточку, завязала узелок. Затем свернутое в трубочку пожелание закрепила еще одним узелком. Все очень просто, а выглядит необычно. Такое печенье не просто понравится вашим близким и гостям, а еще и оставит приятные воспоминания. Приятного аппетита!