Ленивые голубцы — отличное блюдо, очень вкусное и сытное! Без особого труда можно приготовить столько порций, чтобы накормить всю семью и гостей.
А еще оно идеально подходит для занятых хозяюшек, когда времени на приготовление обеда просто в обрез. В этом случае такой вариант ленивых голубцов будет как нельзя кстати, ведь все, что нужно – это нарезать капусту, а затем уложить слоями в форму для запекания и отправить в духовку. В общем, ваших сил и времени понадобятся минимум, все остальное время голубцы спокойно будут запекаться себе в духовке.
Сложность – минимальная
Время приготовления – примерно 1 час
Ингредиенты:
Как приготовить:
Лук нарезаем, выкладываем в сковороду, в которую предварительно добавили растительное масло.
![]()
Следом бросаем натертую морковку. Обжариваем все до мягкости.
![]()
Тем временем нарезаем капусту. Выкладываем к ней обжаренные овощи, солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
![]()
Отвариваем до полуготовности рис. Как это сделать? Если это обычный шлифованный рис, тогда рис заливаем водой в пропорции 1:1 и варим, пока вся вода не впитается. Если это рис нешлифованный (а в этом рецепте я использовала именно его), тогда стакан риса заливаем 1,5 стаканами воды и тоже варим до тех пор, пока не останется воды.
Далее остывший рис перчим, бросаем паприку и хмели-сунели (или другие специи, какие любите), выкладываем к нему фарш. Перемешиваем.
![]()
![]()
В форму для запекания выкладываем слой капусты с морковью и луком. Перед этим форму нужно смазать маслом.
![]()
Далее выкладываем весь фарш с рисом.
![]()
И накрываем оставшейся капустой с луком и морковью.
![]()
Сметану смешиваем с томатным соком, заливаем наши будущие голубцы.
![]()
![]()
![]()
![]()
Накрываем крышкой. Ставим в духовку и при 200оС запекаем 45 минут.
Вот и все, ленивые голубцы готовы!
![]()
Приятного аппетита!
А еще оно идеально подходит для занятых хозяюшек, когда времени на приготовление обеда просто в обрез. В этом случае такой вариант ленивых голубцов будет как нельзя кстати, ведь все, что нужно – это нарезать капусту, а затем уложить слоями в форму для запекания и отправить в духовку. В общем, ваших сил и времени понадобятся минимум, все остальное время голубцы спокойно будут запекаться себе в духовке.
Сложность – минимальная
Время приготовления – примерно 1 час
Ингредиенты:
- Фарш – 500 г
- Капуста белокочанная – 400 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 большая
- Томат – 1 стакан
- Соль, молотые специи – по вкусу
- Рис – 1 стакан
- Сметана – ½ стакана
- Масло растительное – 5 ст.л.
Как приготовить:
Лук нарезаем, выкладываем в сковороду, в которую предварительно добавили растительное масло.
Следом бросаем натертую морковку. Обжариваем все до мягкости.
Тем временем нарезаем капусту. Выкладываем к ней обжаренные овощи, солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Отвариваем до полуготовности рис. Как это сделать? Если это обычный шлифованный рис, тогда рис заливаем водой в пропорции 1:1 и варим, пока вся вода не впитается. Если это рис нешлифованный (а в этом рецепте я использовала именно его), тогда стакан риса заливаем 1,5 стаканами воды и тоже варим до тех пор, пока не останется воды.
Далее остывший рис перчим, бросаем паприку и хмели-сунели (или другие специи, какие любите), выкладываем к нему фарш. Перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем слой капусты с морковью и луком. Перед этим форму нужно смазать маслом.
Далее выкладываем весь фарш с рисом.
И накрываем оставшейся капустой с луком и морковью.
Сметану смешиваем с томатным соком, заливаем наши будущие голубцы.
Накрываем крышкой. Ставим в духовку и при 200оС запекаем 45 минут.
Вот и все, ленивые голубцы готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать