Представляем вашему вниманию очень простой и полезный салат с зёрнами граната, листьями петрушки и красным луком в медовой заправке. Он послужит отличным зимним гарниром к горячим мясным блюдам. В рецепте используется немного редкая приправа «сумах» — в принципе, её можно поискать в магазинах, но если вам сложно её достать, сумах можно легко заменить, смешав тёртую лимонную цедру с молотым перцем.
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Смешайте нарезанный лук, сахар и сумах (либо его заменитель) в средней миске. Приправьте солью и перцем и оставьте в таком виде на 30 минут.
2. По прошествии получаса добавьте в ту же миску масло, уксус и мед. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Затем добавьте зерна граната и петрушку. Перемешайте и приправьте салатик солью.
Image credit: Marcus Nilsson
Источник: epicurious.com
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 1 большая красная луковица - нарезать тонкими полосками
- 1,5 ч. ложки сахара
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка красного винного уксуса
- 1/2 ч. ложки жидкого мёда
- 100 г листьев петрушки
- 1/4 стакана зерён граната
Способ приготовления:
1. Смешайте нарезанный лук, сахар и сумах (либо его заменитель) в средней миске. Приправьте солью и перцем и оставьте в таком виде на 30 минут.
2. По прошествии получаса добавьте в ту же миску масло, уксус и мед. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Затем добавьте зерна граната и петрушку. Перемешайте и приправьте салатик солью.
Image credit: Marcus Nilsson
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать