Давайте приготовим сегодня вкусненькие рыбные котлетки. Они отлично подходят к картошке и рису, а еще с ними можно сооружать бутерброды – капелька домашнего майонеза на черный хлебушек, лист салата или немного укропа, и такая котлетка… Ммм, это очень вкусненько!
Рыбу можно брать для таких котлет любую, какую вы любите в жареном виде. У меня было филе хека.
Сложность: все достаточно просто
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
Как приготовить:
Рыбное филе нарезаем на кусочки. У меня было покупное мясо хека, которое уже было порезано на кусочки вот такого размера, как на фото. Для меня это просто находка – можно достать из упаковки и через 5 минут уже жарить котлетки.
![]()
Овсянку заливаем молоком (можно просто теплой водой) и оставляем на 3 минуты, чтобы овсянка размокла.
![]()
Тем временем к рыбе добавляем молотые приправы – какие любите, те и используйте. Можно вообще взять готовую, которая так и называется «Приправа для рыбы». У меня была молотая паприка, хмели-сунели, смесь перцев.
![]()
Рубим кусочками лук, который предварительно очистили от шелухи. Отправляем лук к рыбе.
![]()
Добавляем майонез и высыпаем уже размоченную к этому времени овсянку.
![]()
Вбиваем яйца. Солим по вкусу.
![]()
И добавляем немного муки.
![]()
Перемешиваем все хорошенечко. На сковороде разогреваем растительное масло, ложкой выкладываем наши котлеты. Жарим с одной стороны, затем переворачиваем, огонь уменьшаем и под крышкой жарим вторую сторону.
![]()
Вот и все, котлетки из рыбы готовы! Как видите, сложностей никаких, а результат очень вкусный. Хороши котлеты как в горячем, так и в холодном виде.
![]()
Приятного вам аппетита!
Рыбу можно брать для таких котлет любую, какую вы любите в жареном виде. У меня было филе хека.
Сложность: все достаточно просто
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- Филе рыбы – 700 г
- Овсянка – 2 ст. л.
- Молоко – 1 неполный стакан
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки котлет
- Майонез – 3 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Специи молотые, соль – по вкусу
Как приготовить:
Рыбное филе нарезаем на кусочки. У меня было покупное мясо хека, которое уже было порезано на кусочки вот такого размера, как на фото. Для меня это просто находка – можно достать из упаковки и через 5 минут уже жарить котлетки.
Овсянку заливаем молоком (можно просто теплой водой) и оставляем на 3 минуты, чтобы овсянка размокла.
Тем временем к рыбе добавляем молотые приправы – какие любите, те и используйте. Можно вообще взять готовую, которая так и называется «Приправа для рыбы». У меня была молотая паприка, хмели-сунели, смесь перцев.
Рубим кусочками лук, который предварительно очистили от шелухи. Отправляем лук к рыбе.
Добавляем майонез и высыпаем уже размоченную к этому времени овсянку.
Вбиваем яйца. Солим по вкусу.
И добавляем немного муки.
Перемешиваем все хорошенечко. На сковороде разогреваем растительное масло, ложкой выкладываем наши котлеты. Жарим с одной стороны, затем переворачиваем, огонь уменьшаем и под крышкой жарим вторую сторону.
Вот и все, котлетки из рыбы готовы! Как видите, сложностей никаких, а результат очень вкусный. Хороши котлеты как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать