Признаться, планируя напечь к завтраку горочку оладий или блинчиков, я всё чаще готовлю для них сладкое тесто. Мой сегодняшний вариант вкуснейших сырных оладушек на сыворотке ничего общего с десертом не имеет… В тесто мы добавим лишь щепотку соли и немного специй – вкуснятина у нас получится просто неимоверная!
Для приготовления сырных оладий на сыворотке нам понадобится:
Сложность этого рецепта: весьма низкая
Необходимое время: нам понадобится не более 20-ти минут
Ход предлагаемых действий:
В первую очередь нам нужно обогатить кислородом пшеничную муку, которую мы будем использовать для приготовления наших сырных оладий. Для этого отмеряем её необходимое количество и просеиваем в большую миску.
![]()
После этого пускаем немного соли и смеси перцев (можно добавить немного любимых специй для разнообразия).
![]()
Теперь всё хорошенечко перемешиваем.
![]()
В другую мисочку поменьше наливаем сыворотку – если она из холодильника, то её желательно самую малость подогреть.
В сыворотку пускаем соду и перемешиваем – жидкость немного «прореагирует».
![]()
Теперь разбиваем яйца – я использовала домашние.
![]()
И всё соединяем – я с этой целью воспользовалась электровенчиком.
![]()
Полученную яичную массу теперь выливаем к сухой смеси.
![]()
Снова-таки вооружаемся электровенчиком и добиваемся однородной консистенции теста.
![]()
Но мы ведь помним о том, что планировали готовить вкуснейшие сырные оладьи!.. Самое время заняться теперь уже и сыром – его мы просто пускаем на тёрку с большими отверстиями (как я уже говорила, в своем случае я использовала сулугуни).
![]()
Тёртый сыр теперь выкладываем миску с уже почти готовым тестом на оладьи.
![]()
И самым тщательным образом всё перемешиваем. Вот тесто на вкуснейшие сырные оладушки и готово.
![]()
Здорово то, что для их выпекания не нужно слишком много масла – можно лишь хорошенько смазать им сковороду.
Выпекать оладьи будем традиционным и привычным способом – на разогретой сковороде с обеих сторон.
![]()
![]()
Как видите, они получаются красивого золотистого цвета.
![]()
Подавать такие оладьи предлагаю с изумительным грибным соусом быстрого приготовления.
![]()
Готовьте с удовольствием!
![]()
Для приготовления сырных оладий на сыворотке нам понадобится:
- 250 мл сыворотки (комнатной температуры)
- 1 стакан пшеничной муки
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
- щепотка смеси перцев
Сложность этого рецепта: весьма низкая
Необходимое время: нам понадобится не более 20-ти минут
Ход предлагаемых действий:
В первую очередь нам нужно обогатить кислородом пшеничную муку, которую мы будем использовать для приготовления наших сырных оладий. Для этого отмеряем её необходимое количество и просеиваем в большую миску.
После этого пускаем немного соли и смеси перцев (можно добавить немного любимых специй для разнообразия).
Теперь всё хорошенечко перемешиваем.
В другую мисочку поменьше наливаем сыворотку – если она из холодильника, то её желательно самую малость подогреть.
В сыворотку пускаем соду и перемешиваем – жидкость немного «прореагирует».
Теперь разбиваем яйца – я использовала домашние.
И всё соединяем – я с этой целью воспользовалась электровенчиком.
Полученную яичную массу теперь выливаем к сухой смеси.
Снова-таки вооружаемся электровенчиком и добиваемся однородной консистенции теста.
Но мы ведь помним о том, что планировали готовить вкуснейшие сырные оладьи!.. Самое время заняться теперь уже и сыром – его мы просто пускаем на тёрку с большими отверстиями (как я уже говорила, в своем случае я использовала сулугуни).
Тёртый сыр теперь выкладываем миску с уже почти готовым тестом на оладьи.
И самым тщательным образом всё перемешиваем. Вот тесто на вкуснейшие сырные оладушки и готово.
Здорово то, что для их выпекания не нужно слишком много масла – можно лишь хорошенько смазать им сковороду.
Выпекать оладьи будем традиционным и привычным способом – на разогретой сковороде с обеих сторон.
Как видите, они получаются красивого золотистого цвета.
Подавать такие оладьи предлагаю с изумительным грибным соусом быстрого приготовления.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать