Это пюре способно полноценно заменить картофельное, которое мы все так любим. Более того, пюре из цветной капусты может стать вашим любимым гарниром — настолько оно вкусное, нежное и воздушное. Приготовить его так же просто, как и обычное пюре из картошки.
Калорий на 1 порцию: 110 ккал
Порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Бросьте в воду соцветия цветной капусты и отварите до готовности (в течение 10 минут). Слейте воду, а затем хорошо обсушите капусту бумажными полотенцами.
2. Верните капусту в кастрюлю и растолките толкушкой в однородную пюреобразную массу.
3. Добавьте сливочный сыр и молоко, приправьте солью, перцем и тщательно всё размешайте венчиком. Можете добавить больше молока, если хотите получить более жидкое пюре.
4. Украсьте пюре из цветной капусты зелёным луком, а сверху положите кусочек сливочного масла. Готово!
Фото: Park Feierbach
Источник: delish.com
Калорий на 1 порцию: 110 ккал
Порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 2 средние цветные капусты - разделить на соцветия
- 170 г размягчённого сливочного сыра
- 80 мл молока
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный лук - нарезать
- Сливочное масло
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Бросьте в воду соцветия цветной капусты и отварите до готовности (в течение 10 минут). Слейте воду, а затем хорошо обсушите капусту бумажными полотенцами.
2. Верните капусту в кастрюлю и растолките толкушкой в однородную пюреобразную массу.
3. Добавьте сливочный сыр и молоко, приправьте солью, перцем и тщательно всё размешайте венчиком. Можете добавить больше молока, если хотите получить более жидкое пюре.
4. Украсьте пюре из цветной капусты зелёным луком, а сверху положите кусочек сливочного масла. Готово!
Фото: Park Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать