Сейчас самое время готовить овощные блюда, так как чего-чего, а овощей сейчас ой как много. Овощи можно добавлять во все блюда и получится вкуснее, чем обычно. Вот я и добавила болгарский перец и горошек в омлет. Получилось нарядно, вкусно, необычно. И это я еще молчу о той порции витаминов, которые дополнительно попали в тарелку каждого.
Готовится омлет с овощами немного дольше, чем обычный омлет. Все дело в том, что перец и горошек в омлетной массе должны успеть приготовиться. Поэтому готовить будем на медленном огне и под крышкой. Это и будет секретами приготовления вкусного овощного омлета.
Чтобы приготовить омлет с овощами, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 30 минут (так как готовим на медленном огне)
Сложность: легко
Болгарский перец промываем и очищаем.
![]()
Разрезаем на 4 части.
![]()
Теперь нарезаем овощ на полоски.
![]()
Отправляем перец в глубокую тарелку, а к нему засыпаем зеленый горошек.
![]()
Поскольку сезон горошка уже закончился, то используем замороженный горошек (если есть под руками свежий, то можно брать и его).
![]()
Добавляем в тарелку яйца.
![]()
Перчим по вкусу лимонным перцем (или обычным).
![]()
Солим по вкусу.
![]()
Добавляем в омлет зеленушку (у меня петрушка).
![]()
Перемешиваем яичную массу и выливаем ее в сковороду с небольшим количеством горячего растительного масла.
![]()
Жарим омлет на маленьком огне под крышкой. После зарумянивания одной стороны, переворачиваем омлет на другую сторону.
Готовый румяный омлет подаем к столу. Он получается вкусным, в меру сочным, пышным и очень ярким. Кстати, благодаря этой яркости омлет с удовольствием кушал мой сын, хотя к омлетам он в последнее время не очень хорошо относился.
![]()
В общем, омлет получается довольно большим, так что его можно разделить на 2-3 порции.
Приятного аппетита!
Готовится омлет с овощами немного дольше, чем обычный омлет. Все дело в том, что перец и горошек в омлетной массе должны успеть приготовиться. Поэтому готовить будем на медленном огне и под крышкой. Это и будет секретами приготовления вкусного овощного омлета.
Чтобы приготовить омлет с овощами, необходимы такие продукты:
- 6 яиц
- 1 большущий болгарский перец
- 1 стакан зеленого горошка (свежего или замороженного)
- свежая петрушка
- немного растительного масла
Время приготовления: около 30 минут (так как готовим на медленном огне)
Сложность: легко
Болгарский перец промываем и очищаем.
Разрезаем на 4 части.
Теперь нарезаем овощ на полоски.
Отправляем перец в глубокую тарелку, а к нему засыпаем зеленый горошек.
Поскольку сезон горошка уже закончился, то используем замороженный горошек (если есть под руками свежий, то можно брать и его).
Добавляем в тарелку яйца.
Перчим по вкусу лимонным перцем (или обычным).
Солим по вкусу.
Добавляем в омлет зеленушку (у меня петрушка).
Перемешиваем яичную массу и выливаем ее в сковороду с небольшим количеством горячего растительного масла.
Жарим омлет на маленьком огне под крышкой. После зарумянивания одной стороны, переворачиваем омлет на другую сторону.
Готовый румяный омлет подаем к столу. Он получается вкусным, в меру сочным, пышным и очень ярким. Кстати, благодаря этой яркости омлет с удовольствием кушал мой сын, хотя к омлетам он в последнее время не очень хорошо относился.
В общем, омлет получается довольно большим, так что его можно разделить на 2-3 порции.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать