Оригинальное угощение на Хеллоуин - слойки в виде тыковок, рецепты с фото

Хеллоуин появился у нас сравнительно недавно. В этот день принято наряжаться в костюмы страшных персонажей, украшать дом паутинами и есть устрашающую еду. Считается, что все это способно отпугнуть от людей злых духов. И если у вас намечается вечеринка по поводу этого праздника, то вы наверняка уже задумываетесь, чем накормить своих гостей. Предлагаю сем попробовать сделать очень простые слоечки в виде тыковок.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 450 г
Сливовый джем – 5 ст. л.
Крахмал – 4 ст. л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Ход приготовления:

Берем слоеное тесто. Я обычно покупаю его в магазине, так как приготовление слоеного теста довольно долгий и трудоемкий процесс. А использование готового теста упрощает, и ускоряет приготовление. Для этих слоек можно взять любое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое.

Сегодня я использую простое бездрожжевое слоеное тесто. Оно так же, как и дрожжевое хорошо поднимается и после приготовления приобретает очень воздушную, немного хрустящую мякоть.

Достаем тесто из морозилки и даем ему немного полежать на столе и оттаять. На это уходит обычно не более получаса.

После этого можно открыть пакет с тестом и развернуть его. Обычно тесто продают либо в рулонах, либо пластинами. Мое тесто оформлено пластинами. Поэтому я аккуратно отделила одну от другой и разложила половины рядом.

Теперь нам нужно раскатать тесто, чтобы оно стало тоньше. Иначе наши слоечки очень сильно поднимутся и раскроются.

Берем стакан. Желательно, чтобы у стакана был тонкий край. Вырезаем при помощи него из теста кругляшки.

Делим все кругляши на две равные порции. Делаем ножом прорези в тесте в виде глаз, носа и рта.

А из остатков теста делаем хвостики.

Теперь подготовим начинку. Берем сливовый джем или любой другой джем, который есть у вас под рукой. Кладем в чашку 4-5 столовых ложек джема. Добавляем в джем картофельный крахмал в количестве 3-4 столовых ложек. Перемешиваем. У нас должна получиться густоватая масса.

Выкладываем начинку на тесто. Закрываем начинку второй половиной теста с прорезями. Прикрепляем хвостики.

Затем, чтобы половинки хорошо склеились, придавливаем края наших тыковок вилкой.

Кладем тыковки на противень застеленный пергаментом. Берем яйцо. Разбиваем его в чашку и разбалтываем. Смазываем наши тыковки яйцом. Включаем духовку на 180-200 градусов и выпекаем наши веселые тыковки до готовности — пока не появится легкая золотистая корочка.

Вынимаем слоеные тыковки из духовки и даем им немного остыть. Вот и все, праздничное угощение готово.

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!