Приготовьте для своей семьи пикантные, но полезные митболы из диетического индюшиного фарша с очень вкусным соусом на основе помидоров и фасоли. Это полноценное блюдо, которое подойдёт и на завтрак, и на обед.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты для соуса:
Для митболлов:
Приготовление:
1. Сначала сделайте митболы. Переложите фарш в миску, добавьте овсяные хлопья, зелёный лук, тмин, кориандр и кинзу, затем всё перемешайте до получения однородного фарша. Сформируйте 12 митболов. Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте заготовки и обжарьте их до золотистого цвета. Теперь снимите митболлы со сковороды.
2. Положите лук, чеснок и перец в сковороду, жарьте, пока они не станут мягкими. Добавьте тмин и пасту чили, затем влейте бульон. Верните митболы в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут. Добавьте помидоры и фасоль, тушите ещё несколько минут без крышки. Бросьте кусочки авокадо и влейте сок лайма. Выключите огонь. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты для соуса:
- 1 красная луковица - нарезать полукольцами
- 2 зубчика чеснока - нарезать
- 1 крупный жёлтый болгарский перец перец - нарезать кубиками
- 1 ч. л. молотого тмина
- 2-3 ч. л. пасты чили
- 300 мл куриного бульона
- 400 г помидоров в собственном соку
- 400 г консервированной чёрной или красной фасоли - обсушить
- 1 авокадо - нарезать
- Сок из половинки лайма
Для митболлов:
- 500 г индюшиного фараша
- 50 г овсяных хлопьев
- 2 зелёных лука - мелко нарезать
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1 ч. л. молотого кориандра
- Небольшой пучок кинзы - мелко нарезать
- 1 ч. л. растительного масла
Приготовление:
1. Сначала сделайте митболы. Переложите фарш в миску, добавьте овсяные хлопья, зелёный лук, тмин, кориандр и кинзу, затем всё перемешайте до получения однородного фарша. Сформируйте 12 митболов. Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте заготовки и обжарьте их до золотистого цвета. Теперь снимите митболлы со сковороды.
2. Положите лук, чеснок и перец в сковороду, жарьте, пока они не станут мягкими. Добавьте тмин и пасту чили, затем влейте бульон. Верните митболы в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут. Добавьте помидоры и фасоль, тушите ещё несколько минут без крышки. Бросьте кусочки авокадо и влейте сок лайма. Выключите огонь. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать