Кто сказал, что выбор полезного и питательного завтрака ограничен лишь несколькими видами каш и омлетом? Предлагаем побаловать своих близких лёгким в приготовлении, но при этом удивительно вкусным блюдом. Теперь вы готовы покорять любые вершины!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения картофель с чайной ложкой соли. Варите в течение 3 минут, затем слейте воду.
2. Пока варится картофель, в большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, периодически помешивая, около 5 минут. Добавьте сладкий красный перец, 1 столовую ложку тимьяна, молотый перец и оставшуюся соль, продолжайте обжаривать овощи на сковороде ещё 3 минуты.
3. Увеличьте огонь до уровня чуть выше среднего и добавьте ещё 1 столовую ложку масла, приготовленный картофель и индейку или курицу. Продолжайте готовить рагу, периодически помешивая, в течение 5 минут. Влейте 1/4 стакана воды и перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите ещё 10 минут. Снимите рагу с огня и прикройте фольгой.
4. Пожарьте яйца на сковородке на среднем огне с оставшимся маслом примерно в течение 4 минут. Разложите рагу по тарелкам и на каждую из них аккуратно выложите готовое яйцо. Украсьте оставшимся тимьяном.
Приятного аппетита!
Photo by Kana Okada
Источник: countryliving.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 1,5 ч. л. соли
- 7 ст. л. оливкового или растительного масла
- 1 небольшая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 сладкий красный перец
- 1/2 ч. л. молотого перца
- 8 яиц
Приготовление:
1. Доведите до кипения картофель с чайной ложкой соли. Варите в течение 3 минут, затем слейте воду.
2. Пока варится картофель, в большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, периодически помешивая, около 5 минут. Добавьте сладкий красный перец, 1 столовую ложку тимьяна, молотый перец и оставшуюся соль, продолжайте обжаривать овощи на сковороде ещё 3 минуты.
3. Увеличьте огонь до уровня чуть выше среднего и добавьте ещё 1 столовую ложку масла, приготовленный картофель и индейку или курицу. Продолжайте готовить рагу, периодически помешивая, в течение 5 минут. Влейте 1/4 стакана воды и перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите ещё 10 минут. Снимите рагу с огня и прикройте фольгой.
4. Пожарьте яйца на сковородке на среднем огне с оставшимся маслом примерно в течение 4 минут. Разложите рагу по тарелкам и на каждую из них аккуратно выложите готовое яйцо. Украсьте оставшимся тимьяном.
Приятного аппетита!
Photo by Kana Okada
Источник: countryliving.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать