Рагу – это вкусно, рагу – это просто. Это удобно. Его можно приготовить, когда хочется разнообразия или если осталось всего по-немножку. Главное, руководствоваться вкусами членов семьи и постараться не приготовить овощную кашу.
Ингредиенты
Сложность: средняя.
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Сначала я все подготовила. Порезала капусту.
![]()
Картофель порезала небольшими кубиками.
![]()
Морковь не стала пропускать в терку, а тоже порезала кубиками, только мелкими.
![]()
Порезала лук.
![]()
Чеснок тоже порезала. Постаралась как можно мельче.
![]()
Куриное филе порезала довольно мелкими кусочками.
А теперь, не отвлекаясь, быстро обжарила все по очереди. Начала с филе.
![]()
К обжаренному филе добавила морковь, лук и чеснок. Люблю морковь не только за вкус и пользу, но и за красоту. Ее способность окрашивать жир в процессе готовки в приятно-оранжевый цвет, делает блюда гораздо аппетитнее. Нарезанная кусочками, морковь тоже украшает любое блюдо.
![]()
Обжарилось, добавила картошку.
![]()
Пожарила, помешивая все вместе.
![]()
Запахло жареной картошкой, значит, пора добавлять капусту. Капуста у меня молодая, готовится быстро. И еще – предварительно я обжарила ее немного на отдельной сковороде, чтобы капуста чуть-чуть осела.
![]()
Положила обжаренную капусту.
![]()
И последнее – порезанный помидор.
![]()
Посолила, перемешала и залила сметаной (ее я чуть-чуть разбавила водой, но можно и без воды обойтись).
![]()
Тушила несколько минут, ориентируясь на готовность картошки.
![]()
За 5 минут до окончания готовки положила порезанную петрушку.
![]()
Вкусно, ароматно, полезно и сытно – все, что могу сказать об этом блюде. Мне кажется, достаточно.
![]()
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 300 г свежей белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 крупная картофелина
- 1 помидор
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. сметаны
- пучок петрушки
- 300 г куриного филе (примерно 2 штуки)
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Сложность: средняя.
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Сначала я все подготовила. Порезала капусту.
Картофель порезала небольшими кубиками.
Морковь не стала пропускать в терку, а тоже порезала кубиками, только мелкими.
Порезала лук.
Чеснок тоже порезала. Постаралась как можно мельче.
Куриное филе порезала довольно мелкими кусочками.
А теперь, не отвлекаясь, быстро обжарила все по очереди. Начала с филе.
К обжаренному филе добавила морковь, лук и чеснок. Люблю морковь не только за вкус и пользу, но и за красоту. Ее способность окрашивать жир в процессе готовки в приятно-оранжевый цвет, делает блюда гораздо аппетитнее. Нарезанная кусочками, морковь тоже украшает любое блюдо.
Обжарилось, добавила картошку.
Пожарила, помешивая все вместе.
Запахло жареной картошкой, значит, пора добавлять капусту. Капуста у меня молодая, готовится быстро. И еще – предварительно я обжарила ее немного на отдельной сковороде, чтобы капуста чуть-чуть осела.
Положила обжаренную капусту.
И последнее – порезанный помидор.
Посолила, перемешала и залила сметаной (ее я чуть-чуть разбавила водой, но можно и без воды обойтись).
Тушила несколько минут, ориентируясь на готовность картошки.
За 5 минут до окончания готовки положила порезанную петрушку.
Вкусно, ароматно, полезно и сытно – все, что могу сказать об этом блюде. Мне кажется, достаточно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать