Еще раз убеждаюсь, что мультиварка – великая вещь! Ну, вот представьте, у вас полно домашних дел: белье не постирано, пол не пропылесошен, а еще с ребенком погулять надо. Когда заниматься обедом? А даже если и стоять у плиты, то что делать с неугомонным двухлеткой, за которым нужен глаз да глаз?
Оставить его одного в комнате просто невозможно: то пластилин найдет и съест, то доберется до папиных книг и порвет их в клочья, то залезет на подоконник… А сидеть с мамой на кухне – это же так скучно.
В общем, что-то приготовить у меня обычно получалось только тогда, когда сын засыпал. Пока не появилась она – мультиварка! Теперь осталось только приобрести робот-пылесос (мечта!) и жизнь удалась!
Обычно я тушила овощи в сотейнике или сковородке, и частенько они у меня то подгорали (пока я бегала снимать ребенка с очередного покоренного шкафа), то перетушивались и превращались в овощную кашу. Теперь же все тушится у меня в мультиварке. И процесс приготовления превратился в одно сплошное удовольствие, и вкус у этого рагу более насыщенный.
Ингредиенты для рагу:
Время приготовления – 15 минут.
Сложность – легко.
Ход работы
Капусту шинкуем.
![]()
Кабачок очищаем от кожуры и режем средними кубиками.
![]()
Точно так же нарезаем баклажан. Но шкурку с него не снимаем (если он не очень старый).
![]()
У перца удаляем семена и режем на квадратики.
![]()
Репчатый лук режем полукольцами.
![]()
Помидор вместе со шкуркой режем квадратиками.
![]()
Все укладываем в чашу мультиварки. Обильно солим, перчим. Добавляем любимые специи. Я клала паприку, прованские травы и лаврушку. Чеснок раздавливаем и режем на крупные кусочки, добавляем к овощам.
![]()
Перемешиваем все овощи и наливаем воду.
![]()
Тушим в мультиварке на режиме «Тушение» или «Овощи» 12 минут.
![]()
Готовое рагу посыпаем свежей зеленью.
![]()
Оставить его одного в комнате просто невозможно: то пластилин найдет и съест, то доберется до папиных книг и порвет их в клочья, то залезет на подоконник… А сидеть с мамой на кухне – это же так скучно.
В общем, что-то приготовить у меня обычно получалось только тогда, когда сын засыпал. Пока не появилась она – мультиварка! Теперь осталось только приобрести робот-пылесос (мечта!) и жизнь удалась!
Обычно я тушила овощи в сотейнике или сковородке, и частенько они у меня то подгорали (пока я бегала снимать ребенка с очередного покоренного шкафа), то перетушивались и превращались в овощную кашу. Теперь же все тушится у меня в мультиварке. И процесс приготовления превратился в одно сплошное удовольствие, и вкус у этого рагу более насыщенный.
Ингредиенты для рагу:
- капуста белокочанная – 1/4 среднего кочана
- кабачки молодые – 2 шт. (небольшие)
- баклажан – 1 шт.
- перец болгарский красный – 1 шт.
- лук – 1 головка
- помидор – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- паприка, черный перец, прованские травы, соль, лаврушка – по вкусу
- вода – 200 мл
Время приготовления – 15 минут.
Сложность – легко.
Ход работы
Капусту шинкуем.
Кабачок очищаем от кожуры и режем средними кубиками.
Точно так же нарезаем баклажан. Но шкурку с него не снимаем (если он не очень старый).
У перца удаляем семена и режем на квадратики.
Репчатый лук режем полукольцами.
Помидор вместе со шкуркой режем квадратиками.
Все укладываем в чашу мультиварки. Обильно солим, перчим. Добавляем любимые специи. Я клала паприку, прованские травы и лаврушку. Чеснок раздавливаем и режем на крупные кусочки, добавляем к овощам.
Перемешиваем все овощи и наливаем воду.
Тушим в мультиварке на режиме «Тушение» или «Овощи» 12 минут.
Готовое рагу посыпаем свежей зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать