Лето… В городе летом особенно хочется свежих, легких и вкусных салатиков, поэтому все чаще покупаю свежие овощи и фрукты. Не знаю, насколько они полезны, но точно вкуснее зимних и весенних. Я очень люблю брокколи и стручковую фасоль. В свежем виде я их не нахожу в магазине, поэтому покупаю замороженные. Из всех овощей, которые нашлись в холодильнике, решила приготовить салат.
Мой ребенок овощи ест лучше с заправкой из сметаны, но она закончилась, поэтому заправила свое творение оливковым маслом. Чтобы сын его лучше ел, добавила еще яйцо, потому что малыш любит яйца.
Сложность приготовления: несложно
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Для начала подготовила все овощи к тому, что они станут салатом: помыла их и почистила. Поставила воду, чтобы сварить брокколи и фасоль. Перец порезала небольшой соломкой.
![]()
Огурец – тонкими полукольцами.
![]()
Помидор – небольшими кусочками.
![]()
Брокколи и фасоль отварила в немного подсоленной воде.
Откинула на дуршлаг, дала стечь воде, а овощам остыть.
![]()
Остывшую брокколи тоже порезала.
![]()
Большую фасоль разрезала на две половинки.
![]()
Порубила зелень. Кстати, лук сразу не добавляла, высыпала в салатник только укроп. Потом скажу почему.
![]()
Яйцо сварила, очистила, отделила желток от белка. Белок порезала. Варила я два яйца, но одно было сразу съедено сыном.
![]()
Итак, у меня остался желток и лук, все остальные ингредиенты посолила, заправила оливковым маслом и перемешала в салатнике.
![]()
Желток отправился в тарелку сына. Вкусно, быстро, надеюсь, что полезно.
![]()
Зеленый лук добавила персонально в свою тарелку.
![]()
Приятного аппетита!
Мой ребенок овощи ест лучше с заправкой из сметаны, но она закончилась, поэтому заправила свое творение оливковым маслом. Чтобы сын его лучше ел, добавила еще яйцо, потому что малыш любит яйца.
Сложность приготовления: несложно
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- небольшой болгарский перец – 1 шт.
- помидор – 1/2 шт.
- огурец – 1 шт.
- замороженная брокколи – 100 г
- стручковая фасоль – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
- оливковое масло
Процесс приготовления:
Для начала подготовила все овощи к тому, что они станут салатом: помыла их и почистила. Поставила воду, чтобы сварить брокколи и фасоль. Перец порезала небольшой соломкой.
Огурец – тонкими полукольцами.
Помидор – небольшими кусочками.
Брокколи и фасоль отварила в немного подсоленной воде.
Откинула на дуршлаг, дала стечь воде, а овощам остыть.
Остывшую брокколи тоже порезала.
Большую фасоль разрезала на две половинки.
Порубила зелень. Кстати, лук сразу не добавляла, высыпала в салатник только укроп. Потом скажу почему.
Яйцо сварила, очистила, отделила желток от белка. Белок порезала. Варила я два яйца, но одно было сразу съедено сыном.
Итак, у меня остался желток и лук, все остальные ингредиенты посолила, заправила оливковым маслом и перемешала в салатнике.
Желток отправился в тарелку сына. Вкусно, быстро, надеюсь, что полезно.
Зеленый лук добавила персонально в свою тарелку.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать