Овощной салат со скумбрией

Овощной салат со скумбрией

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Рыбные салаты готовят из огромного количества видов рыбы. Для одного салата больше подойдет маринованная или соленая рыба, для другого – сырая, для третьего – копченая, а для четвертого — консервированная. Сегодня я готовила салат именно с консервированной рыбой.
 
Недавно я была в гостях у друзей и они нас угощали вкусненьким салатом. В принципе, его состав обычный – это овощи. Но изюминкой салата стали консервы из скумбрии. Этот салат на меня произвел незабываемое впечатление. Поэтому, сегодня я решила его сделать и поделиться с вами рецептурой приготовления. 
 
Салат очень легкий, быстрый и вкусный. Специально предназначен для тех, кто любит себя побаловать. А если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, купите консервы в собственном соку. Мне не удалось найти такой, поэтому использовала в масле.
 
Степень сложности – легко.
 
Время приготовления – 20 минут.
 
Ингредиенты:
 
Для салата:
 
Для заправки:
— растительное масло
— сок половинки лимона
— соус тартар
— соевый соус
— смесь свежемолотого перца
— соль
 
Способ приготовления:
 
Все овощи помойте. Капусту нашинкуйте, приправьте солью и немного прижмите ее руками, чтоб она пустила сок.
 
Выложите ее в тарелку.
 
Огурец порежьте и положите к капусте.
 
Туда же отправьте порезанный помидор.
 
Зеленый лук.
 
Петрушку.
 
Чеснок очистите, мелко порежьте и положите ко всем овощам.
 
Сардины достаньте из банки, порежьте (или, скорее, помните) небольшими кусочками и выложите в тарелку.
 
Теперь сделайте заправку для салата. В маленькую пиалу выдавите сок лимона и добавьте соус тартар.
 
Налейте растительное масло.
 
Соевый соус.
 
Соль.
 
Смесь перцев.
 
Все специи перемешайте и заправьте салат.
 
Перемешайте овощи с заправкой и подавайте к столу.
 
Приятного аппетита! 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Юлия Зайцева Ответить
2014-06-22 21:39:09
Юлия Зайцева
Вот это необычность! Обязательно попробуем!
Наталья Г Ответить
2014-06-20 21:03:59
Наталья Г
А у нас сейчас этот салат, прямо блюдо дня. Очень часто готовим, вот так полюбился. Кстати скумбрию можно заменить любой другой консервой, тоже вкусно. 
Елена Григ Ответить
2014-06-20 10:51:21
Елена Григ
Я со скумбрией еще ни разу не делала салат, попробую по вашему рецепту!
Лилия Пан Ответить
2014-06-20 16:55:34
Лилия Пан
Оригинальный салат. Скумбрия, наверное, придает салату необычный вкус.
Наталья Г Ответить
2014-06-20 21:04:22
Наталья Г
И вкус необычный и сытность салата повышается. 

Комментировать