Если вы любитель итальянской кухни, обязательно попробуйте приготовить эту чудесную пасту! Рецепт спагетти с жареной курочкой и хрустящим беконом порадует даже самых искушенных гурманов.
Порций: 4
Время приготовления: 45 минут (25 минут активного времени)
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Сварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с указаниями на упаковке. Затем слейте воду, но оставьте 1 стакан этой воды в отдельной емкости – это понадобится для приготовления пасты.
2. Между тем, в большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем и жарьте до образования золотистой корочки (около 8 минут с каждой стороны). Затем дайте курице остыть минут 10 и нарежьте её тонкими кусочками.
3. Пока курица остывает, в той же сковороде пожарьте бекон на среднем огне до образования хрустящей корочки, около 8 минут. Затем положите бекон на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы вытянуть ненужную влагу, а после нарежьте на мелкие кусочки. Слейте половину жира из сковороды.
4. Добавьте чеснок, помидоры и шпинат в сковородку и жарьте на среднем огне, пока ингредиенты не начнут давать аромат, примерно 2 минуты. Приправьте солью и перцем, затем добавьте в сковороду сливки, тёртый сыр и полстакана воды из кастрюли. Тушите в течение 5 минут.
5. Затем положите в сковороду вареные спагетти и тщательно перемешайте все ингредиенты. Следом добавьте в пасту курицу и бекон, вновь тщательно перемешайте. На этом этапе можно налить в сковороду еще немного воды, чтобы ингредиенты было легче перемешивать.
6. Подавайте блюдо, украсив его веточками базилика.
Изображение: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Порций: 4
Время приготовления: 45 минут (25 минут активного времени)
Ингредиенты:
- Спагетти – 350 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Куриные грудки без кожи и костей – 600 г
- Соль/перец – по вкусу
- Бекон – 6 полосок
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидоры, нарезанные – 400 г
- Шпинат – 500 г
- Жирные сливки – 120 г
- Свежий базилик – для украшения блюда
Способ приготовления:
1. Сварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с указаниями на упаковке. Затем слейте воду, но оставьте 1 стакан этой воды в отдельной емкости – это понадобится для приготовления пасты.
2. Между тем, в большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем и жарьте до образования золотистой корочки (около 8 минут с каждой стороны). Затем дайте курице остыть минут 10 и нарежьте её тонкими кусочками.
3. Пока курица остывает, в той же сковороде пожарьте бекон на среднем огне до образования хрустящей корочки, около 8 минут. Затем положите бекон на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы вытянуть ненужную влагу, а после нарежьте на мелкие кусочки. Слейте половину жира из сковороды.
4. Добавьте чеснок, помидоры и шпинат в сковородку и жарьте на среднем огне, пока ингредиенты не начнут давать аромат, примерно 2 минуты. Приправьте солью и перцем, затем добавьте в сковороду сливки, тёртый сыр и полстакана воды из кастрюли. Тушите в течение 5 минут.
5. Затем положите в сковороду вареные спагетти и тщательно перемешайте все ингредиенты. Следом добавьте в пасту курицу и бекон, вновь тщательно перемешайте. На этом этапе можно налить в сковороду еще немного воды, чтобы ингредиенты было легче перемешивать.
6. Подавайте блюдо, украсив его веточками базилика.
Изображение: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать