Планируете устроить летнюю вечеринку или просто позвать друзей в гости летним вечером? Приготовьте очень вкусный и освежающий алкогольный лимонад по этому рецепту. Благодаря добавлению персиков он получается сладким и фруктовым, и отлично сочетается с различными закусками, пиццей, сырной тарелкой или десертами.
Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле смешайте сахар со стаканом питьевой воды. Доведите до слабого кипения на среднем огне и проварите, пока сахар не растает. Затем снимите с огня и дайте полностью остыть.
2. Снимите кожуру с двух персиков. Для этого сделайте на их верхушках надрез в виде буквы Х и опустите в кипящую воду (в отдельной кастрюле) на 30 секунд. Затем переложите персики в миску с ледяной водой и снимите кожуру, потянув за края надреза. Нарежьте персики на кусочки, косточку удалите. Измельчите кусочки в блендере до пюреобразной массы. Перелейте в большой кувшин.
![]()
3. Туда же влейте остывший сироп из 1 пункта, газировку, лимонный сок и водку. Перемешайте. Добавьте кубики льда (кол-во — по желанию) и еще раз перемешайте. Нарежьте оставшийся персик на дольки, косточку удалите. Добавьте половину долек в лимонад, остальными дольками украсьте ободки бокалов.
Image credit: Maureen Petrosky
Источник: thekitchn.com
Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 240 мл воды
- 3 крупных персика
- 1,5 л газированной воды
- 240 мл лимонного сока
- 360 мл водки
- Кубики льда
Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле смешайте сахар со стаканом питьевой воды. Доведите до слабого кипения на среднем огне и проварите, пока сахар не растает. Затем снимите с огня и дайте полностью остыть.
2. Снимите кожуру с двух персиков. Для этого сделайте на их верхушках надрез в виде буквы Х и опустите в кипящую воду (в отдельной кастрюле) на 30 секунд. Затем переложите персики в миску с ледяной водой и снимите кожуру, потянув за края надреза. Нарежьте персики на кусочки, косточку удалите. Измельчите кусочки в блендере до пюреобразной массы. Перелейте в большой кувшин.
3. Туда же влейте остывший сироп из 1 пункта, газировку, лимонный сок и водку. Перемешайте. Добавьте кубики льда (кол-во — по желанию) и еще раз перемешайте. Нарежьте оставшийся персик на дольки, косточку удалите. Добавьте половину долек в лимонад, остальными дольками украсьте ободки бокалов.
Image credit: Maureen Petrosky
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать