Пикантная закуска Сердечки, рецепты с фото

Это простое блюдо можно смело подавать на романтический стол. Благодаря красивой форме и отменному содержанию такие сердечки рискуют стать одной из любимых закусок. Для будничного стола и в условиях нехватки времени можно взять только основу рецепта: кляр и «начинку».

Классический вкус греночки приятно дополняется сырно-чесночным тоном. Кстати, чеснок обладает рядом полезнейших свойств. Кроме бактерицидных качеств, способности стимулировать иммунитет и насыщенности многими витаминами, он известен и как сильный афродизиак. Одним словом, такие пикантные бутерброды и вкусные, и в какой-то степени полезные.

Необходимые ингредиенты:

3 (если средние или большие) или 4 яйца (если маленькие);
молоко (примерно 50 гр.);
вода (примерно 10 гр.);
хлеб белый;
подсолнечное масло (около 10 гр.);
2 пачки плавленого сырка;
4 зубка чеснока;
майонез (50 гр.);
соль (по вкусу).

Уровень сложности: простой.

Время приготовления: примерно 30 минут.

Ход действий:

Собираем все необходимые продукты. Я использовала магазинное молоко, но можно брать и домашнее (подходит любая жирность).

Яйца, молоко, воду (обязательно холодную – так кляр будет держать форму) и соль хорошо перемешиваем, взбиваем миксером или венчиком.
Сырок натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс.

Сырок смешиваем с майонезом и чесноком. Хорошо вымешиваем массу до однородности.

Режем хлеб. Для того чтобы получились красивые и ровные сердечки, можно воспользоваться формой для печенья или сделать предварительно заготовку из бумаги.

Разогреваем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло и обжариваем наши хлебные основы. На каждую сторону уходит примерно минута.

Даем основам немного времени на остывание, после чего аккуратно наносим на них чесночно-сырную массу.

Украшаем по собственному усмотрению. Я использовала свежие веточки петрушки и размороженные ягоды брусники. Такие бутербродики украсят любой стол, они вкусные, полезные и, по-моему, симпатичные:)