Пикантный картофель с говядиной, рецепты с фото

Я часто готовлю это блюдо в кругу своей семьи. Картофель по этому рецепту получается великолепный. На вкус очень пикантное блюдо. Исходя из того, что в этом блюде сочетание мяса и картофеля, оно очень сытное. За основу можно взять любой вид мяса, получается вкусно и с куриным филе, и с рыбьем в том числе. Все исключительно от вашего желания и предпочтения.

Для приготовления данного блюда, нам понадобится:

8 клубней картофеля
100 грамм мяса
1 луковица
2 — 3 столовых ложек майонеза
грамм 20-30 болгарского перца
150 грамм консервированной кукурузы
пару зубчиков чеснока
специи (на Ваш вкус)
щепотка соли

Приготовим наши продукты.

Каждый картофель разрежем на 4 части, чтобы картофельные дольки получились средних размеров.

Измельчаем чеснок и смешиваем его с 2 — 3-мя столовыми ложками майонеза. У нас получится соус, который и придаст нашему картофелю пикантность. Перемешаем майонезный соус с картофелем. Посолим, добавим любимую приправу, я использовала специальную приправу с паприкой для картофеля. Вы можете добавить любую приправу, какая больше вам нравится.

Перекладываем наш картофель в соусе на противень, предварительно обмазанный растительным маслом. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов, минут на 40-50 (до золотистой корочки).

Приступим к приготовлению говядины. Нарезаем мясо дольками, лук кубиками, болгарский перец кубиками (у меня он замороженный).

Все отправляем на сковороду для обжарки.

Минут через 5, добавим к овощам и мясу кукурузу. И держим на огне еще минут 15, потом снимаем, накрыв крышкой.

45 минут прошло, наш картофель подрумянился и готов. На вкус он должен быть нежным с приятным ароматом паприки. Каждая долька картофеля золотистая, что придает праздничный вид обычному блюду.