Если вы никогда не слышали о пасте кимчи, то самое время восполнить этот пробел в кулинарных знаниях. Кимчи — это комбинация красного перца, чеснока, имбиря, сахара, сока лайма, воды, соли и рыбного соуса. Сочетание, надо сказать, превосходное. Такую пасту можно найти в крупных торговых центрах или специализированных магазинах. Сегодня на основе кимчи мы приготовим пикантный соус, который станет идеальным дополнением для азиатских блюд.
Выход: около 1 стакана соуса
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюльке на слабом огне. Далее добавьте пасту кимчи, мёд и кунжут. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет. Когда он достигнет необходимой вам густоты, кастрюлю можно убрать с плиты. Теперь просто перелейте соус в мисочку или соусницу. Готово!
Источник: seriouseats.com
Выход: около 1 стакана соуса
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 6 ст. л. сливочного масла
- 9 ст. л. пасты кимчи
- 1 ст. л. жидкого мёда
- 1,5 ч. л. жареных семян кунжута
Приготовление:
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюльке на слабом огне. Далее добавьте пасту кимчи, мёд и кунжут. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет. Когда он достигнет необходимой вам густоты, кастрюлю можно убрать с плиты. Теперь просто перелейте соус в мисочку или соусницу. Готово!
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать