Сегодня я решила испечь этот пирог еще и потому, что захотела «обновить», купленную на днях, форму для выпечки из силикона. Обычно я пеку его с вишней, однако из зимних запасов осталась только брусника.
Итак нам понадобится:
![]()
2 яйца;
1 стакан брусники или любых других ягод: вишни, малины, если любите покислее- смородины (подойдут и замороженные ягоды);
175 гр. сахара;
250 гр. муки;
1 стакан кефира;
4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
2 столовых ложки меда;
по 1 чайной ложке соды и разрыхлителя для теста;
ванилин и корицу по вкусу.
![]()
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
![]()
Добавить масло и мед, перемешать.
![]()
Затем влить кефир, тщательно перемешать
К просеянной муке добавить соду, рахрыхлитель, ванилин и корицу.
![]()
К жидкой части теста, небольшими порциями добавлять муку. Тщательно перемешевать, чтобы не было комочков.
![]()
В самом конце добавить ягоды.
![]()
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить тесто. Силиконовую форму маслом можно не смазывать (только при самой первой выпечке).
![]()
Выпекать, в заранее нагретой до 180 С духовке, 35 минут.
Готовность проверять сухой деревяной палочкой.
![]()
Приятного аппетита!
Итак нам понадобится:
2 яйца;
1 стакан брусники или любых других ягод: вишни, малины, если любите покислее- смородины (подойдут и замороженные ягоды);
175 гр. сахара;
250 гр. муки;
1 стакан кефира;
4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
2 столовых ложки меда;
по 1 чайной ложке соды и разрыхлителя для теста;
ванилин и корицу по вкусу.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Добавить масло и мед, перемешать.
Затем влить кефир, тщательно перемешать
К просеянной муке добавить соду, рахрыхлитель, ванилин и корицу.
К жидкой части теста, небольшими порциями добавлять муку. Тщательно перемешевать, чтобы не было комочков.
В самом конце добавить ягоды.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить тесто. Силиконовую форму маслом можно не смазывать (только при самой первой выпечке).
Выпекать, в заранее нагретой до 180 С духовке, 35 минут.
Готовность проверять сухой деревяной палочкой.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать